忙裡偷閒的平日夜晚找了個空檔與好友來場放鬆小酌的聚會享受一下台北夜生活
找了一下台北酒吧推薦後
負壹-1餐酒館從名字就特別引人注意
立刻在一列東區酒吧內脫穎而出
而且還是台北水煙體驗的店家之一!
立刻決定來造訪這間信義安和餐酒館一探究竟
店家的外觀非常低調幾乎看不到店名
宛如沒在營業一般很容易讓人以為走錯地點XD
往另一側牆面看才發現-1兩個大字透著燈光
非常有現代裝置藝術的感覺
在一片簡潔白色的牆上有著工業風格設計感
拉開玻璃門迎面是很適合拍照的第一景XD
懶骨頭超可愛很適合醒酒休息
步下台階後就像是來到異世界般非常非現實
大量熱帶叢林感的植栽讓雙眼享受舒適放鬆的綠意
華麗的沙發椅與相框與自然有著衝突的美感
座位區域很舒適寬敞
完全感覺不出是個地下室的空間
儼然就像在海島或是東南亞國家度假的氣氛阿!
另一區的長桌區有著閃亮繽紛的燈管裝飾
迷離的藍紫色讓空間染上了迷幻魔力的色彩
彷彿告別了現實世界進入夢境探險一般
一個人想要享受獨飲的自由時也可以選擇吧檯的座位
帥氣有型的酒吧調酒過程也不失為一場精采的表演
工業風格冷色的家具與充滿溫度與活力的植栽相互輝映
充滿矛盾卻又很神奇地令人沉醉
藉由自然植物的簾幕讓座位之間享有適度的隱私
室內燈光昏暗讓氣氛更顯神秘
盡頭的布簾後是水煙體驗的地方
如果是來此喝酒用餐又想感受一下水煙的滋味
就會需要移動一下位置喔!
負壹-1餐酒館的Menu字體莫名很像哈利波特之類咒文的書寫XD
墨水羽毛筆感覺的文字很像來到了奇幻小說世界的酒吧
特色調酒每一款都很有特色
價格約莫落在400元左右
算是一般台北酒吧常見的訂價
如果想來點獨一無二的話
不妨選擇特調讓調酒師打造專屬調酒
既然是餐酒館當然少不了美味的餐點
負壹-1的食物選項雖然不到豐盛但道道都很適合配酒享用
特別是招牌的負壹野牛是需要事前預訂才享用的到的喔
(友善提醒：酒後不開車，安全有保障 、未滿18歲禁止飲酒、飲酒過量，有害健康，淺嘗即可)
這次跟朋友各點了一杯特色調酒
連配套酒杯都是特別挑選符合主題特色
非常適合拍美照
(友善提醒：酒後不開車，安全有保障 、未滿18歲禁止飲酒、飲酒過量，有害健康，淺嘗即可)
Hazelnut 甜在心 NTD380
從外觀看完全就是一杯巧克力牛奶XD
用高雅的高腳杯盛裝非常優雅
綿密的奶泡與細緻的巧克力細末增加口感的多元
茶酒與榛果巧克力交織成的滋味偏甜幾乎沒有酒味
入口很滑順有點像奶茶的味道
感覺會很受到女生的歡迎
(友善提醒：酒後不開車，安全有保障 、未滿18歲禁止飲酒、飲酒過量，有害健康，淺嘗即可)
MINUSONE Cider 負壹西打 NTD380
我自己選了用店名當品名的負壹西打
除了我本身就很愛蘋果西打之外
總覺得用店名當品名就是招牌品項的感覺XD
竹筒外觀的酒杯很有叢林特色
頂層灑落乾燥玫瑰花瓣讓口鼻間繚繞淡淡的玫瑰清香
我偏愛的Vodka基酒搭上蘋果與檸檬口感偏酸很夠
君度酒則讓調酒喝起來清爽帶著尾韻的甘口
負壹野牛 NTD650
傳說中需要預訂才能品嘗到的負壹招牌美食
黑色石板更能襯托出牛肉的粉紅色澤
每一口都能吃到軟嫩肉質一點也不會乾柴
偏瘦肉的部位讓飲食控制的我吃得很開心XD
簡單鹽巴調味剛好不過重
讓食材的天然滋味能被完整保留不蓋過
墨西哥手工披薩 NTD380
挑戰了店員表示會辣的墨西哥口味XD
一份約莫是6吋大小
現烤出爐的起司有著夢幻金黃色澤
滿滿的墨西哥肉醬餡料微辣非常開胃
真的會在柔軟細緻的絞肉中吃到令人精神一振的墨西哥辣椒
半融化的起司拉開還會帶著長長誘人的牽絲
完全擊中起司愛好者的弱點XD
餅皮厚度適中烘烤外酥內軟
吃起來帶有麵粉的香氣與手工的嚼勁
吃飽飽後我們就轉移陣地到深處的沙發空間準備體驗水煙
整個氛圍又瞬間轉變成濃郁的中東阿拉伯風情
艷麗色調的抱枕與沙發柔軟舒服
忍不住就開始慵懶起來XD
個人的夢想之一就是想在家裡放個搖椅XD
有種夢遊仙境的異域度假風
真的是女生們會忍不住大拍特拍的好地方XD
水煙一直是我想體驗又一直找不到適合地方的挑戰清單之一XD
感謝負壹-1讓我感受了人生第一次的水煙
容器超華麗就像藝術品一般絢爛奪目
吹嘴都是一人一個全新單次使用
衛生上也很令人放心
真的很有阿拉丁的世界感
水煙的容器構造超特別
有點像是虹吸式的抽取方式
而且真的是液體非常神奇令人一直驚呼XD
頂層透過燃燒加熱讓水煙可以運作
不過感覺抽水煙的方法需要掌握技巧
不然像我第一次體驗一不小心就會嗆到QAQ
題外話是雖然我選了芭樂口味但抽起來還是很像香草XDD
這次的水煙體驗真的很特別有趣
不過我發現我個人對水煙的成分會過敏
所以大家在體驗前還是要衡量一下身體狀況喔!
即使不想抽水煙也還是很推薦大家來負壹餐酒館喝喝小酒聊天解心事
暫時逃脫繁雜壓力沉重的現實來城市隱藏的叢林秘境歇息
吃飽喝足才有精力重新迎接挑戰對吧!
*本文為免費與無償體驗「負壹-1餐酒館」之試吃心得，心得內容為親自試吃之體驗感想
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2019/09/04
花費: 此次為店家邀約試吃無收費
負壹-1餐酒館
FB粉絲團
週二~週四: 19:00-02:00
週五~週六: 19:00-03:00
公休日: 每週一
可否刷卡: 可
可否訂位: 可(線上訂位)
有無服務費: Yes(10%)
有無限時: Yes(2小時)
低消限制: 每人500元
地址: 〒106 台北市大安區安和路一段65號
電話: 02-2518-2122
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