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經歷了4個多小時爆滿的特急大雪號,以及大型行李箱被迫放在腳下只能抬腳運動的辛勞

終於抵達聽說是北海道雪量最多的旭川,到飯店放好行李後,立刻往梅光軒出發!

梅光軒本店位在フィール旭川旁,離旭川車站很近,走路約5分鐘內就可抵達

B1除了梅光軒外還有不少飲食店可以用餐,附近也還有另一家有名的青葉拉麵

 

門口擺設著明亮的霓虹燈招牌,門口牆上也有低調的棕色看板可以認清楚店的位置

大樓的旁邊還有Lawson可以逛:)

從門口進去後,要順著樓梯往B1前進,在1樓樓梯口就可以看到亮著黃光的梅光軒招牌

樓梯略顯滑溜,走路的時候要小心別摔倒

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走下樓梯後梅光軒本店立刻就在左手邊

醒目的紅白配色很抓目光焦點

門口還擺著特別菜單以及冷凍宅配拉麵等宣傳

啤酒則是採用北海道品牌Sapporo Beer

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除了菜單之外,還放著旭川雪季的宣傳(雖然我去的時候雪季已結束QQ)

另外有個來自攜程旅遊的獎牌~

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入口右手邊牆上貼著清楚醒目的菜單與價格

拉麵價格不貴,算是很親民的一般價格

長椅讓候位的客人可以待在室內等候,在寒冷冬天的旭川是很貼心的空間安排

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牆上掛著滿滿的簽名板,有些年代久遠的甚至已有泛黃

不愧是知名老店!

除了日本名人外,也有不少外國人的樣子

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旭川拉麵也是北海道遺產之一

牆上也懸掛著來自各個旅遊網站頒發的獎牌們以及各種證書

威風度滿分!

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店內桌椅一樣是喜氣的大紅色系

吧台區可以直接觀察廚師料理,位子也不會太擠

因為時間還早,店裡還蠻多空位的,我們最後選了更寬敞舒適的四人桌入座

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牆上貼著推薦小香腸下酒菜以及特製拉麵的海報

剛好有朋友前幾天才來吃,還表示同行女生食量大約是半碗就已經超飽

一度讓我跟媽媽很猶豫要不要挑戰

後來是憑著兩餐沒吃的飢餓感,覺得這一碗抵兩餐應該剛好,決定兩人各點一碗特製品嘗

桌上也放著各種類的調味料,包含我很喜歡的Gaban黑胡椒

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大約等候10分鐘左右我們的拉麵就登場了

看到的時候發現真的是超級巨大

大概是我目前吃過最大碗的拉麵了!

特製拉麵是以經典的蔬菜拉麵為主,加上5片叉燒與一個溏心蛋

最上層被滿滿的配料覆蓋,根本看不見拉麵的痕跡

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從側面看更可以看出豐盛程度

蔬菜跟叉燒堆成了一座立體的小山

讓我思考了一陣子究竟要從哪裡開始下手

蔬菜有豆芽菜、洋蔥、玉米、類似四季豆的蔬菜,其實是營養很均勻豐盛的拉麵

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特別給我最愛的溏心蛋一個特寫!

梅光軒的溏心蛋調味得剛剛好,不會太鹹,但是又是很下飯的鹹甜味道

蛋非常軟Q滑嫩,是會讓人想加點的配料

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跟海報來一下對照,可以發現還原度真的很高,只是我的料有點小塌陷,沒疊得這麼高聳

可以理解為何朋友的旅伴吃一半就舉白旗投降了

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事實證明我們真的很餓XDD

我除了湯太油喝不完,以及叉燒肥肉沒吃之外

整整一大碗竟然被我全吃下肚了

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隨著時間來到7,8點,店內人潮在我們用餐期間多了不少,也開始有候位的客人

大部分仍是以觀光客為主,很多華人跟東南亞國家的旅客

我們吃完後就也不多停留,準備回飯店泡湯休息去!

回到室外最後照了一張雪地與梅光軒旗子的合影:)

積雪很深幾乎都要把旗子底座埋沒了,對面也是一家當地百貨公司マルカツ

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雖然之前看評價,非常多人熱愛梅光軒的拉麵,也常常被評為必吃等等

但我還是比較偏愛清淡的湯底,例如京都的猪一目前仍是我跟媽媽心目中的第一名

梅光軒的濃厚口味的湯底對我們來說負擔稍大,吃到一半以後難掩油膩感,豬骨的味道也很重

這次對我們來說,到此一吃,體驗一下人氣店的感想還是佔比較多的

可惜梅光軒跟我們口味沒有match到

下次可能就換蜂屋或青葉試試,不會特別想二訪了QQ

不過口味人人都不同,喜歡重口味/濃稠湯頭的人,應該就會很愛梅光軒的拉麵喔

(像我朋友就覺得很好吃,非常滿意XD)

 

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2018/02/19

花費: ¥3000 (梅光軒特製兩人份)

梅光軒 旭川本店

http://www.baikohken.com/

週一-週六:11:00~21:00(L.O.20:30)

週日&國定假日:11:00~21:00(L.O.20:00)

公休日: 不定休

地址: 〒 070-0032  北海道旭川市2条8丁目 買物公園ピアザビルBF
電話: 016-624-4575


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