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這天早上起了大早去筑紫野採草莓

已是草莓季尾聲的草莓偏酸,遇到甜草莓的機率好低QQ

看來下次還是該冬天體驗草莓吃到飽!

搭新幹線來熊本主要是為了下午的A Train之旅

熊本車站跟我3年前第一次造訪時已經有很大的不同,內外部進行了不少改裝

很幸運碰到肥前よかモン市場就在前陣子開幕

賣場內有很多土特產名店,以及非常多種類的餐廳

甚至還有藥妝店跟百元商店,非常好逛!!

路過的人也可以在車站內一次搞定所有的熊本名產,非常方便

(舉凡いきなり団子 、からし蓮根、黒糖ド―ナツ棒、甚至是馬肉都有!)

改天再來寫一下賣場介紹好了:D

最剛好的是媽媽嚷著肚子餓,又剛好我眼光瞄到這裡有熊本有名的桂花拉麵,排隊隊伍又不長

就決定利用等車的2個小時來吃一頓

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排隊的時候就會先拿到菜單,一律有日英中韓四國語言,十分國際化!

除了拉麵之外,也有炒飯、餃子等中華料理

也可以搭配套餐享受碳水化合物饗宴吃到飽XD

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這次又是被安排在吧檯區的位置

感覺每次出遊跟吧台區都很有緣份

個人是蠻喜歡看廚師料理的過程啦XDD

桂花拉麵最有名的就是太肉麵,主食是豚角煮(有點像爌肉的料理)

高菜拉麵看起來也很特別,用的是醃漬的芥菜

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吧台區大約可坐4人

店內附的不是開水,而是麥茶,非常解膩消暑!

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桌上醬料一應具全,從辣油、柚子胡椒到拉麵醬汁都準備好好

(但因為我自己口味比日本人淡頗多XD所以以上調味料這次都沒使用到)

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因為我其實沒有很餓,感覺太肉麵會吃不完

最後還是點了招牌桂花ラーメン(734円)

桂花拉麵的一大特色是湯頭加了麻油

端上桌立刻感受到濃厚香氣與油脂很多的感覺XD

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表層佈滿一層蒜香麻油,為湯頭增添不少香味

不過喝起來對我來說太過油膩,感覺胃會承受不住整碗湯的威力

這裡用的是滷蛋而非糖心蛋,忽然很有家鄉味的感覺XD

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麵條偏硬一些帶有嚼勁

有點像比較有筋道的油麵的感覺

筍乾是切成厚片的形狀,而不是一絲絲細長條,有種粗獷的氣概XD

另外還有很神祕像是空心菜的蔬菜,令人備感親切

叉燒倒是比較一般,偏薄且肥肉部位較多,我個人比較不愛(肥肉吃多會胖QQ)

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濃稠混濁的湯底可以看出濃厚系豚骨高湯的特色

只是我的口味還是偏清淡系,僅淺嘗幾口無力喝光

我很喜歡麵條的咬勁,但湯頭還是就針對喜歡重口味的人們推薦:)

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最後結帳區也要販售土產們

除了泡麵之外,還有半生麵可以帶回家!

但因為跑行程的關係最後還是狠下心放棄購買QAQ

 

雖然九州的拉麵以一蘭拉麵最廣為人知

但熊本拉麵也是各有特色,非常值得來品嘗看看

(個人沒特別喜歡一蘭,到現在還沒吃過XD)

下次想吃吃看同樣是熊本拉麵名店的黑亭拉麵雙蛋黃叉燒口味

雖然又是個濃厚重口味,但我還是很想一個個挑戰

(我吃拉麵其實主要是為了麵跟叉燒XD)

 

 

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2018/04/08

花費: ¥1469(桂花ラーメンx2)

熊本ラーメン 桂花 熊本駅店

http://keika-raumen.co.jp/

11:00-23:00(最後點餐時間為22:30)

公休日: 不定休

可否刷卡:可

地址: 〒 860-0047 熊本県熊本市西区春日三丁目15-30

電話: 096-355-7288


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