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傳說中只要開店沒有不排隊的店之一XDD

這天是很剛好跟朋友竟然不約而同都來福岡旅遊

就約了一起吃個晚飯~

原本想說7點多8點的時間,又是平日,人潮應該會少一點

結果還是紮紮實實排了1個半小時orz

而且這家店也是超級多韓國觀光客造訪,連店員一開始給菜單都直接拿韓文版

再次驗證肉食餐廳都有著滿滿韓國旅客的理論(誤

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(圖片取自官網)

極味や的主打特點就是漢堡肉跟牛排!!

首先先選擇燒烤的方法,分成炭火燒跟鐵板燒兩種,不過實際端到自己桌上DIY統一都是用加熱的石板烤就是了XD

價格主要根據肉的重量而定,分成SML三種Size

再來是選擇醬料的部分,有7種選擇之多!!

如果決定不了的話,加價50円就可以同時享用兩種口味的沾醬

最後是選擇單點或是套餐

套餐統一加價300円,附白飯、味噌湯、沙拉跟霜淇淋

而且附餐全部都是吃到飽不用加價!!

所以如果不是真的很飽的話,推薦大家可以加點套餐很划算!!

日文版完整的菜單可以參考這裡->

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(圖片取自官網)'

如果覺得排隊太久不想等待的話,也有推出經典款外帶便當可以參考:)

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每個座位都有一個小小的抽油煙機

不過我覺得實質效益不大,實際上店內油煙味還是很重,衣服回飯店後只能狂噴除臭噴霧消臭QQ

頂頭有教人如何煎出好吃的漢堡排XD

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桌上有附上兩種醬料可以使用(記得是千島醬跟油醋醬好像?)

座位空間不大,幾乎可以說是摩肩擦踵的程度orz

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因為真的不太餓,我只點了鉄板焼ハンバーグ S size(約950円)

比較特別的是有附上兩種筷子

根據說明,鐵筷子是用來夾肉跟煎肉的

烤熟的肉則是用免洗竹筷夾取食用

不過實際執行上真的超困難,很容易最後就統一用同一種筷子了orz

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送上的鐵盤很燙請小心不用碰到

一塊小小的懷石就是加熱肉的地方了!

可以看到一開始端上桌的漢堡肉幾乎是九成生的程度,只有表面有煎熟的痕跡

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接下來就是自己DIY喜歡的熟度了!

石板其實冷卻得頗快,大約10分鐘左右就明顯感覺到肉煎不太熟

這時候就要記得請服務人員幫忙更換石板,千萬不要一直用冷掉的石板烤肉阿!

肉質非常鮮嫩多汁,完全不是乾硬的刻板漢堡排記憶!

我的偏好是大約5分至7分熟度,剛好沒有血水,內部又仍Q彈不老柴:)

搭配的極味醬汁口味甜鹹,味道偏重

但其實肉本身應該已經有調味過,加上一直換筷子實在太累

我後來就直接只吃肉不沾醬了XD

因為DIY煎牛排太有趣了,忍不住錄了一下影片

可以聽到很明顯的鐵板烤肉聲音,跟服務員的打招呼XDD

讓大家參考一下實際操作的方法:P

 

整體以肉質來說是很好吃的,不愧是和牛XD

自己DIY烤肉也很有趣,但真的光是烤肉跟吃肉就會佔據所有的時間

其實沒太多時間聊天交談

所以不推薦和朋友聚餐來此吃飯XD

但真心不覺得需要排1個小時以上的隊伍orz

尤其店內的油煙味真的很重,可跟肉劇場有得一拚,而且地板感覺油油的

再加上座位真的很小,吃飯的時候一直很擔心手肘打到別人QQ

所以以用餐環境來說不值得等候這麼久,但如果很喜歡吃肉又想嘗鮮的話

建議大家可以挑比較離峰的時段來吃:)

(順道一提這裡的排隊人龍真的很誇張,9點多離開店的時候外面還有1x位在排隊orz)

 

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2018/04/08

花費: ¥950( 鉄板焼ハンバーグ S 120g)

極味や 博多店

http://www.kiwamiya.com/hakata/

11:00-23:00 (最後點餐時刻為22:30)

公休日: 不定休

可否刷卡:可 (JCB、American Express、Diners)

地址: 〒 812-0012 福岡市博多区中央街2番1号

電話:  092-292-9295


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