(2018/10/15已搬遷至豐洲市場經營天婦羅店)
趕在築地場內市場營運的最後一天
把握最後時間寫下令人印象深刻的美好經驗
我們趁著築地市場在10月完全搬遷之前趕緊來拜訪愛養珈琲
附近的每一家壽司店都是滿滿的排隊人潮
這大概也是我這幾天內聽到最多種語言的觀光地了
門口仍是傳統的老式拉門
甚至有個小小的洗手台
滿滿的昭和復古感彷彿這一隅就這樣靜靜地停駐在時間的洪流中
手寫招牌的圓潤字體飽滿又可愛
不帶任何裝飾樸實地反倒更難能可貴
愛養珈琲雖說吧台區也是坐滿了客人
但我們幸運地獲得了最後的一桌四人空桌
感覺大家也都是趕在最後來好好記憶一下築地場內市場的姿態
坐下後老闆娘立刻就送上了菜單
英文版菜單搭配圖示非常好理解
吐司套餐有吐司、半熟蛋跟飲品
以好吃度來說，750円也不貴
單點飲品也是可以的
沉穩色澤的紅棕色木頭牆壁上掛著簡單的飲料Menu
還有個小小的掛鐘提醒大家時間的流逝
當然也有紙本版提供
吐司跟半熟蛋也都可以單點品嘗
沒有太多炫技華麗的菜色
更多的是家常經典的溫暖
老闆娘(?)人非常親切熱情
而且英文程度是令人吃驚地好!!
感受得出店家想要與願意跟不同客人互動的友善
當天現場也有不少西洋面孔的客人靜靜坐在吧檯體會咖啡的香醇
好喜歡這兩張小小的畫作
記錄著百年老店愛養從昭和以來的迷人面貌
我們的座位剛好是在店的底部
因為店內窄小，吧台區又已經座無虛席
最後我們是從後門進入的
(老闆娘不講我還沒發現有後門XDD)
從座位向外望便是販售日式甜點的高砂屋
有著歷史年代感造型的玻璃櫃裡擺著各種小巧可愛的和菓子
人群來來往往的市井小民風光很值得啜飲咖啡仔細收藏
Toast Set 750円
我跟媽媽各點了一份，妹妹則是因為不喜歡半熟蛋所以就分著我們的吐司吃
乍看之下不亮麗也不特別的早餐
卻是有著濃濃的手作溫度跟復古風情
飲料當然是選擇了我最喜歡的牛奶咖啡
盛裝的杯子復古造型超可愛
而且一點也不會燙
入口有著香醇的咖啡香氣與鮮甜牛奶香
滑順好喝，咖啡的微苦味與牛奶的甜相融成層次豐富的味道
一半果醬一半奶油
永遠是我最喜愛的烤土司吃法
剛出爐的麵包酥香配上融化的奶油與果醬香氣
實在是開啟美好一天的最佳良方!
熟度恰到好處的夢幻半熟蛋!
用著經典的蛋盅跟小湯匙
小口小口吃下入口即化的柔嫩蛋白與如蜜汁般的金黃蛋黃
覺得單吃太單調的話
老闆娘強力推薦我們可以搭配來自沖繩的海鹽XD
我自己是覺得單吃原汁原味就非常好吃了!
吃到一半老闆娘送上了解渴清新的冰茶
喝起來有點像麥茶的滋味
好喝到好想問有沒有單賣這款XD
時間不充裕的話也可以外帶一杯咖啡
手繪的告示充滿童趣的可愛畫風
現場除了觀光客之外
也有很多是當地居民或是市場的漁民熟客們
嫻熟地與老闆娘們閒聊有一搭沒一搭
順便說著最近生意很好呢
這種閒話家常的日常情景在現代都市繁忙生活中反而愈來愈稀有
最後一瞥載著記憶與生活感的櫥櫃用品們
真的好可惜這麼晚才認識到一家值得花時間沉浸其中的咖啡館
老闆娘說到豐洲之後會繼續營業，但是改成經營天婦羅，並說著請一定要來喔
雖然不是咖啡館有點可惜，但老闆娘們真的太令人喜愛了!
下次再訪東京時勢必得去天婦羅店捧場一番，希望到時候店裡會有咖啡品項XD
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2018/09/14
花費: ¥1500(Toast Setx2)
愛養珈琲の店
https://tabelog.com/tw/tokyo/A1313/A131301/13040524/
3:30-13:30 (最後點餐時間)
公休日: 週日、國定假日、築地市場休市日
有無服務費: No
有無Wifi: No
可否刷卡: 否
是否禁菸: 否
地址: 〒 104-0045 東京都中央区築地 5-2-1 築地市場 6号館
電話: 033-541-2140
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