很久沒有跟爸爸一起好好吃頓好吃的了
這次特別帶著爸爸來吃提早的父親節大餐XDD
精挑細選了東區小有名氣的Waiting Bistro
地點離忠孝復興站只有5分鐘左右的步行距離非常方便
隱藏在巷弄之間的整片木頭裝潢格外顯眼
甚至連騎樓走道全都鋪設了光滑好走的木地板
露天座位在傍晚有著些許涼風的時節應該非常舒服
或是假日天氣好時來個下午茶約會也很合適
靠窗座位分別有兩人座或是四人座
不管情侶約會或是多人好友聚會都很不錯
天花板上還有垂吊植物的裝飾非常有氣氛
映著暖黃色的燈光還沒喝酒就有種微醺的氛圍了
另一頭還有更多座位的長桌
牆壁上掛著大螢幕電視正播放熱血沸騰的運動賽事
來這裡與同好一同享受比賽的刺激與美食佳餚也很不賴
整潔的白瓷磚與木板設計的開放式廚房很有歐風情調
隨著廚師的料理過程不斷有陣陣香氣飄來
實在是太刺激人的唾液分泌了XD
整片啤酒牆令人嘆為觀止
數十種啤酒一字排開真的很壯觀!
非常符合Bistro的店名
各色啤酒都好好地保存在冰箱裡
而且連啤酒杯也都採用冰鎮方法保管
確保上桌時一口飲下最是清涼的暢快
桌上已放好盤子跟叉子湯匙
很方便點多樣菜分食的時候使用
Waiting Bistro的菜色感覺像是無國界料理
又或是Fusion料理的特點
價格以餐酒館來說算是一般價
每道主菜都看起來很好吃好難抉擇XD
要注意的是有低消每人NTD500
另外不能帶外食跟飲料用餐喔
不愧是餐酒館光是酒類就足足有好幾頁可以挑選
紅白酒有些可以點單杯，大部分則是需一次開一瓶
從台灣本地到歐美的啤酒都有提供
如果不太知道口感的話
可以詢問服務人員依照喜好推薦喔
除了精釀啤酒也有很多水果類啤酒
酸甜滋味很受女生歡迎
如果不太能喝酒或是開車的人們
也有蠻多無酒精軟性飲料
油封香蒜薯條 NTD160
香蒜薯條酥脆綿密
滋味帶點微辣蒜香濃郁
特別是乾煎蒜頭是牛排配菜常見的類型
非常好吃爽口完全感覺不出是嗆口的蒜
泰式海鮮沙拉 NTD320
清爽的海鮮沙拉有蘿蔓、青木瓜絲
點綴了脆脆的花生增加口感
辣度頗強酸度重很開胃
爸爸非常滿意醬汁的調味XD
海鮮給的也是完全不手軟
不管蝦或是貝類都很新鮮
一點也沒有海鮮的腥味
松露松阪豬燉飯 NTD450
一上桌便有著松露獨特香氣交纏馥郁奶香
松阪豬切成細條更好咬
而且特別用了噴槍炙燒至外皮微焦酥脆
帶有煙燻香的同時又能封住保留內裡肉汁的Juicy
撒上的起司片片如雪花般夢幻
燉飯米粒偏硬一點是比較標準義式燉飯的熟度
還有乾燥的菇類跟番茄乾增加嚼勁的層次
嫩煎焦香小牛肋排 NTD650
今天的重頭大戲非牛肋排莫屬
一上桌我的視線便被美麗粉紅色澤的嫩肉給吸引
整體擺盤色彩鮮豔多樣像幅畫一般精緻
牛肋排肉質鮮嫩好咬
完全不會有過老變成橡皮筋般難咀嚼
或是過生到盡是血水的情況
是恰到好處的約5到7分熟度
甚至連隔壁馬鈴薯泥的柔滑度都不及肉質感受了XD
(友善提醒：酒後不開車，安全有保障 、未滿18歲禁止飲酒、飲酒過量，有害健康，淺嘗即可)
英國 Cornish Orchards Blush 覆盆子蘋果酒 NTD240
如同名字"Blush"紅暈一般夢幻的紅寶石粉紅色澤非常迷人
酸甜滋味略偏酸一些完全符合我嗜酸的喜好
酒精濃度僅有5%算是很入門款的好喝啤酒
韓式蜂蜜柚子茶 NTD150
部分無酒精茶飲是可以免費續杯一次的喔~
爸爸養生點的溫暖柚子茶
柚香清爽蜂蜜甜而不膩
西班牙人的點心 NTD180
最後以我懷念的西班牙國民小點Churros畫下句點
一上桌便是我熟悉的西班牙早餐美食樣貌
經典款式果然不裹糖粒而是撒上糖粉
最重要的是要剛出爐熱騰騰的狀態最好吃
無糖巧克力沾醬濃稠到幾乎成塊
這也是在西班牙當地吃到的標準吃法
巧克力不加糖的單純苦甜味與香甜麵團平衡才是正統滋味啊!
(我一直覺得電影院的吉拿棒是邪門歪道XDD)
一口咬下是外皮酥脆內餡柔軟綿密
金黃色澤由內而外的漸層非常完美
太開心在台北也能吃到正宗Churros了
這次Waiting Bistro每道菜都非常美味
遠超過我對餐酒館菜色的期待
唯一小遺憾就是酒量不夠好不能多喝幾杯XDD
之後還想再跟朋友一起來此小酌美酒享用美食!
非常推薦給大家喝酒吃飯的隱密私房餐酒館:D
*本文為免費與無償體驗「Waiting Bistro」之試吃心得，心得內容為親自試吃之體驗感想
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2019/05/30
花費: NTD360 (此次為店家邀約試吃部分收費)
Waiting Bistro
週一~週五: 17:00-23:00
週六~週日: 12:00-23:00
有無服務費: Yes (10%)
有無Wifi: Yes
有無限時: No
低消限制: 每人NTD500
地址: 〒106 台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號
電話: 0928-233-583
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