原本在香港私人俱樂部職司廚房甜點主廚的陳師傅在1997年前退休後來臺灣

原本是每到年節便會做出許多甜點分贈親朋好友

因為陳師父的牛軋糖、土鳳梨酥等好手藝非常熱門

終於在2001年創立璞真記品牌讓更多人能享受到美食

而且還曾經在2003年在美麗華百樂園以牛軋糖單一品項創出單櫃最高業績

整個魅力無法擋

品牌的璞真二字取自返璞歸真之意

所有食品都是採用天然頂級食材

堅持低糖、低鹽、高鈣

很符合現代飲食的健康訴求

華麗典雅的禮盒包裝融入了中國朝代的華麗雕琢設計與花卉圖案

乍看之下又像是皇宮屋樑的流線感

非常雍容大度就像幅國畫一般細緻

色彩繽紛非常討喜

作為臺灣伴手禮完全適合送給外國友人很體面

璞真記特濃牛軋糖

團購牛軋糖推薦榜上有名的璞真記牛軋糖採全天然食材

以紐西蘭牛奶加入日本的海藻糖搭配加州進口杏仁豆

做為平時的下午茶點心犒賞自己滿是幸福感

杏仁豆牛軋糖共有蔓越莓、巧克力,抹茶、咖啡、芝麻與原味等多樣選擇

口味濃郁奶香十足

透明的包裝可以很容易分出口味

私心希望如果以後可以每個小包裝都標明口味會更容易理解XD

外表形狀因為是由十多年經驗老師傅手工製作而成

形狀自然是不若機器切割般整齊

但我覺得這樣反而更有手作的用心與溫度

傳承自十九世紀由歐洲傳入清朝宮廷御膳房的製糖技術

在精確的火候控制下製成的軟式牛軋糖

口感不會過硬連帶著假牙的長輩也可以安心享用

而且不黏牙不會有卡在牙齒上無法消除的蛀牙危機XD

適當的甜度讓食材的自然風味可以完整發揮而不會讓甜膩感搶戲

台南關廟土鳳梨酥

宮廷時尚禮包裝的土鳳梨酥一盒有8顆小包裝

用的是我個人覺得最好吃鳳梨首選的關廟鳳梨

經典台灣好滋味是節慶送禮的絕佳選擇

每個包裝都還有超可愛的立體鳳梨手繪圖案

非常精巧又很有童話的感覺

打開還有一層密封包裝

徹底避免食物被汙染的風險

而金黃色的光澤也很招財福氣的感覺

外皮酥脆綿密口感紮實

濃郁的奶油香與酸甜的鳳梨內餡相輔相成

每一口都有著充實的果肉纖維口感

而且不會過酸連我家不吃真的鳳梨酥的妹妹都覺得好吃!

不管是牛軋餅還是棗泥核桃糕

每樣都是很有台灣特色的獨特伴手禮

璞真記頂級干貝小魚XO醬

看膩了糕點禮盒覺得太一般的話

料理伴醬也許是實用又新鮮令人眼睛一亮的選項

採用嚴選小魚、上等干貝為主材料做成的XO醬非常下飯百搭

不管是單純作為調味料或是拿來炒菜拌麵都超好吃

我家長輩最愛品項就是他了!

簡單的料理加入XO醬也會立刻升級成美味佳餚

因為完全沒有加入防腐劑

為了保存避免腐壞記得要用乾燥的器具挖取XO醬料作菜喔!

宅配食品禮盒的選項玲瑯滿目實在是每樣都想吃

而且璞真記很體貼還有各種大小尺寸的禮盒選擇

穰大家都可以隨自己的希望搭配出最佳的送禮美食!

*本文為免費與無償體驗「璞真記」之試吃心得,心得內容為親自試吃之體驗感想

璞真記

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13:00-18:00

公休日: 每週六、日

可否刷卡:可(限官網可線上刷卡)

地址: 114 台北市內湖區康樂街125巷10號1樓

電話: 02-2633-3681


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