Addicted。戒不掉的癮

走出三和國中站1號出口沒走幾步就能看到名炙燒肉滿滿日本味的外觀

交通位置真的非常方便,特別是對我這種不開車的人來說

選擇餐廳最重要的其中一點就是大眾運輸交通便利性

在這點名炙炭火燒肉可以直接拿滿分沒問題~

外觀有著醒目的紅色門簾與紅燈籠

還有許多日本酒瓶裝飾

濃厚的居酒屋風情也很適合打卡拍照

入內後燈光維持比較昏黃的亮度

讓人脫離日常繁雜有種魔幻夜生活氛圍

店裡以燒肉店來說很乾淨整潔

地板也不會油膩

除了燒烤區之外也有一排單人座位的吧台區

名炙炭火燒肉除了提供燒肉吃到飽之外

還另外有鍋物跟酒精飲品超級豐盛!

內用座位區以雙人與四人座為主

桌上都有直接連接抽油煙機

讓室內不會煙霧瀰漫油煙味太重

內側座位是有點竹蓆感的木椅區

背後的牆上同樣刷上鮮豔大紅色

還有許多客人的塗鴉簽名非常趣味

吃燒烤當然不能忘記飲品

除了有檸檬紅茶跟奶茶的飲料機之外

還有罐裝汽水都可以讓大家喝到飽

如果需要醬料調味的話

店家有提供基本的醬油辣油蔥花等

可根據自己的飲食喜好調整口味

不過我個人光是吃食材原味就已經夠滿足

飯後甜點首推冰涼消暑的冰淇淋了!

名炙很大方提供了四種口味選擇

讓大家可以吃個暢快!

一入座後老闆就很貼心直接先送上一壺冰涼沁心的奶茶

甜甜的雀巢奶茶不會太膩口很適合搭配燒烤

燒烤吃到飽的價位有659, 799,1299三種價位

如果喜歡和牛的大家建議直接點最高級的1299可以好好吃肉吃到爽

點餐採自助畫單後交給店員的方式進行

每次最多可以選7樣菜色, 每個菜色最多可以一次點3份

但不限制點餐的次數

個人覺得這樣的限制還蠻好的

可以避免一次選超多食物吃不完浪費的情形

名炙炭火燒肉菜色超豐富

除了肉跟蔬菜等燒烤食材之外

也有串燒或是澱粉系主食

連甜點的品項都很多種特別選擇!

最新完整菜單可以參考店家FB

桌上也有提供很多調味料可以使用

像是檸檬椒鹽、七味粉乃至於顆粒的黑胡椒一應俱全

入座後沒多久店員就很迅速送上已加入炭火的烤爐

烤爐的溫度很高要小心不要燙到

很久沒有吃炭火燒烤得我看到烤爐非常真實的熱度真的會有點嚇人

不過只要注意不要分神其實是很安全的

更換烤網的次數也很頻繁

不用我們出聲店員就會主動協助換新

非常飢餓的我們首輪自然先從高蛋白食物下手

日本香草和牛、日本短角和牛、板腱低脂牛跟牛舌肉質呈現漂亮的鮮紅色

也沒有解凍的血水非常乾爽

肉片不會太薄有著剛好的厚度

爐火的溫度非常足夠

干貝跟蝦子都很肥美又多汁鮮甜

名炙的老闆因為有認識漁港朋友

因此海鮮都是當天新鮮漁獲非常優秀

(尤其是天使紅蝦讓媽媽主動提出要加點很推薦大家品嘗)

建議牛肉烤的時間不用太長盡快翻面

大概不用2分鐘的時間就可以享用約七分熟的熟度

(一開始沒掌握好烤成全熟會比較韌)

現烤好的肉有著美味的油花跟肉汁

搭配清爽微辣的七味粉跟椒鹽清爽解膩又多了味道層次

加點的第二輪除了海鮮之外我還點了特別的串燒

櫻桃鴨串不太常見但我個人很喜歡

醬烤山豬肉有著重口味的醬料調味

口感比較有嚼勁

小卷是來自台灣東北角的鮮美漁產

店家以整尾的方式上桌看得到對食材的自信

也另外提供食物剪刀可以自由剪成塊狀後再烤會更方便

補充了充分的蛋白質之後先選了蔬菜來換個口味中場休息

名炙的蔬菜我個人也超愛

特別是有我很喜歡但平常燒烤店不容易提供的櫛瓜跟糯米椒

外面平常店家都賣超貴份量還很少的蔬菜在這裡可以隨意吃真的很棒

日式炭火烤爐讓人有種來到日本的錯覺

炭火燒烤的風味比起一般的電爐更能為食物帶來火氣

逼出更美味濃郁的炭烤香氣

以奶茶乾杯讚美今日又能吃到美味的美食

利用聚餐的歡聚時刻好好與家人聊天談心

特別是燒烤店特有的歡愉氣氛最能讓人放鬆享受當下

吃燒烤的壓軸當然要以麻糬決勝負(我個人)

名炙的烤麻糬也跟外面常見的白色塊狀不同

是有點米色還帶著芝麻粒的口味很特別

烤麻糬的最大趣味莫過於看著麻糬慢慢膨脹

顏色也漸漸變得金黃

真的是非常療瘉的美好動畫

強力推薦名炙的烤麻糬外酥內軟不黏牙

絕對要在胃裡為他留一個空間不容錯過!

配上經典的花生粉跟煉乳

完全正中麻糬重度愛好者的喜好紅心!

這次在名炙炭火燒肉很久違一次放開來吃個暢快

真正吃到何謂山珍海味一網打盡

以價格跟食材豐富與新鮮度來說真的CP值很高!

很適合周末或晚上來此聚餐聊天讓口腹之慾好好滿足!

*本文為免費與無償體驗「名炙炭火燒肉」之試吃心得，心得內容為親自試吃之體驗感想

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2022/06/25

花費: 此次為店家邀約試吃無收費

名炙炭火燒肉

FB粉絲團/官網

11:30-23:00

公休日: 週二

有無服務費: Yes (10%)

有無Wifi: No

有無插座: No

有無限時: Yes (120分鐘/90分鐘最後加點)

可否刷卡: 可 (信用卡)

可否訂位: 可

地址: 〒 241 新北市三重區三和路四段288號

電話: 02-2287-7866

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