Addicted。戒不掉的癮

記得應該是大學時期就聽過Coffee Lab的名聲

一晃之間到真正拜訪又過了好幾年

成立超過20年的Coffee Lab地點在車水馬龍的忠孝新生站附近巷弄老宅

距離華山文創跟光華商圈都不遠

很適合作為逛街遊玩歇息的落腳處

從選豆到烘焙都是由Coffee Lab自己完成

門口的大型機器超有專業感

除了戶外座位之外如果內用都需要脫鞋入內

入店又遇到另一台烘豆設備

讓靠窗的座位區有點被機器包圍的感覺

店內有提供很多雙布拖鞋可以使用

簡單的黑白照片搭配樸實的淺木紋座位簡約日系

有點無印良品的文青格調

店裡許多座位都有插座可以使用

平日很安靜清幽讓人可以專心工作

用餐空間桌數不多

空間寬敞舒適還有一整面牆的書籍可以閱讀

最深處的多人沙發位在假日時常看到三五好友聚集聊天

幸運的話還會遇到店貓可以嚕

店裡的菜單是一整面密密麻麻寫滿的黑板

覺得點餐的人眼力應該有要求要基本視力

不然真的會像我一樣一直往前面貼近才能看清楚

除了來自國外的咖啡豆之外店裡還有限量台灣土生土長的豆款

豐富的單品咖啡豆單有紙本菜單可以瀏覽

身為自家烘焙咖啡店自然有提供咖啡豆跟濾掛包販售

近期更在桃園設立了烘豆工作室又多了一個點可以品嘗好咖啡

還沒吃午餐的我先選了經典的布丁跟西西里上桌

更之前曾經來過品嘗的巧克力蛋糕忘記照相

巧克力苦甜味道超級濃郁鬆軟可口

如果是苦甜巧克力愛好者推薦這款

西西里咖啡 TWD180

西西里上桌的時候超引人注目

比較少看到幾乎整杯都是細緻泡沫的西西里

有點像是可樂消泡後會慢慢變回液體

很推薦趁還沒消泡的時候先喝一口

感受泡泡細緻的口感加上酸甜香氣

Coffee Lab的西西里整體對我來說偏甜些

有點像加入檸檬果露的味道

喝起來很適合夏日的少女

焦糖布丁 TWD110

布丁大概是大顆的統一布丁大小

以雞蛋布丁體為主的焦糖層相對比較薄

主要的焦糖香氣來自於流動感很足的焦糖液

甜中帶點焦苦搭配柔嫩的布丁很對味

蜂蜜肉桂厚片 TWD90

在咖啡廳最常遇到的情形之一就是被鄰座吸引忍不住偷學加點

肉桂厚片也是受到店裡瀰漫的烘烤肉桂香影響

少見的蜂蜜肉桂口味搭配無違和

鬆軟濕潤的吐司外酥內綿柔

滿滿的肉桂香跟清甜蜂蜜甜而不膩

冰滴 TWD180

用啤酒杯盛裝冰滴咖啡很有意思

深棕色的咖啡液真的猛一看以為我點了啤酒

只是份量只有半杯真的不多

這次喝到的冰滴是已經蠻熟悉的衣索比亞古奇

以日曬法處理的淺焙豆喝起來有著非洲系列常見的清爽柑橘果酸調

酸味非常突出明顯比一般我喝過冰滴來得更輕盈感

這次的造訪除了與美食相遇

甚至還巧遇多年不見的朋友

可惜來去匆匆沒時間多聊

期待下次再訪Coffee Lab可以再遇到老友與好咖啡

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2022/01/18

花費: TWD560(厚片+布丁+西西里+冰滴各1)

咖啡實驗室 Coffee lab

FB粉絲團/IG

12:00-19:00 (週五六日至20:00)

公休日: 不定休

有無服務費: No

有無Wifi: Yes

有無插座: Yes

有無限時: Yes (客滿2小時)

低消限制: 每人一杯飲品或餐點200元

多元支付: 否

可否訂位: 可

地址: 〒 100 台北市中正區忠孝東路二段64巷6號

電話: 02-2341-9880

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