本次旅行名列我最滿意前三名的飯店其中之一就是才開幕不久的Mercure飛驒高山
我下訂的時候只有3D模擬圖完全看不出端倪
僅能靠著近期對Mercure在日本新開的幾家飯店裝潢風格都很合我的喜好這點賭下去
地點離高山車站不到500公尺非常方便
外表走一個低調灰色路線跟隔壁的Tokyu Stay乍看很像雙胞胎
門口打造了小小的竹林增加隱蔽性也更有日式味道
戶外放了許多桌椅可以乘涼休息
一進入大門後先是非常有震撼感的裝置藝術
大量的木椅部件亂中有序堆疊擺放整個展覽櫃
而木工正是飛驒高山流傳許久的傳統工匠技藝之一
正對落地窗很波西米亞風格的地毯上架著取暖的火爐
很推薦晚上在此稍作歇息
非常像是北美森林中的冬日小木屋
整間飯店以飛驒高山的木工為設計靈感
大量採用了木製的裝潢家具等很沉穩舒適
地板也是高級的黑色打磨大理石結合厚織花紋地毯
櫃台人員看得出來應該是疫情解封新招募的新人居多
不過整體應對上可能是跨國大集團訓練蠻好的
是我這次遇到英文跟招呼殷勤度都很優秀的一間
長排的木櫃上展示了各種造型特異的陶器等裝飾
都是源自高山地區的手工藝品
就連大廳頂棚的吊燈也是以木頭打造
有著當地獨一無二特色的精緻質感
不愧是擅長結合在地文化特色加上法式優雅品味的Mercure
電梯門面也全數都是精緻巧妙的木製裝潢
就連上下樓層的燈具也是處處細節都很令人著迷
這次入住的是5樓算是整棟中高樓層
梯廳空間非常廣闊很開放
樓層標誌的木牌數字圓潤可愛
精密地以不同深淺色調與紋路的木紋妝點空間藝術
通往房間的走道也比一般日本商旅寬敞許多
光線走昏暗調黃光路線
主要打燈都落在每間房間門口
頗有種舞台重點打光的味道
這次入住的是519房屬於兩張單人床的房型
先讚嘆一下很像拼圖的房號裝飾太精緻
房卡也跟京都住的The Thousand Kyoto是很質感的木片材質
雖然是飯店最基礎的房型但空間真的超級大
入口處是鮮明的黃色上漆搭配深棕木框
這種配色就很有法國活潑的風格
全身鏡是一個可以兩人同時入鏡的尺寸
衣櫃採用開放式的設計提供足足有4個橫桿可以懸掛
可以放行李的木櫃也可以感受到品質很棒
下層拉櫃中第一層有提供拋棄式的紙拖鞋跟保險箱
最底層則是兩件式有點像作務服的睡衣
電視採貼牆的方式安放節省空間
可以隨時透過電視查詢浴場的混雜程度
下方長條的木板平面剛好可以放隨身的小包包
裝飾的繪畫感覺應該也是某個當地特色
兩張床是正常尺寸的單人床
鬆軟舒服非常好睡
特別是歐美系的飯店同樣房型通常雙人床跟兩張單人床都是同價位
相較一般日系旅館通常雙床房價格都會比較高來說很加分
畢竟出遊最好一人一張床自由自在
房間內的燈具也都很有古樸藝術感
立燈採懸吊的設計造型取勝但實際用處較不實用
靠窗側有木桌跟超級舒服的木椅皆是工藝之作
特別是椅子近乎完美的弧度貼核備不讓人整個放鬆
只是雙人入住只有一張椅子在吃東西的時候會稍微有點不方便
我後來都直接半靠在窗台邊用餐
床鋪兩側皆有室內燈光開關與插座
插座有一般跟USB兩種插頭
茶几的木頭很光滑好摸
提供黑色的熱水壺以及兩瓶礦泉水
最底層則有小冰箱空間
礦泉水是伊藤園鋁罐包裝整個質感加分
提供了紅綠茶包倒是沒有咖啡
陶杯也超級漂亮讓人很想帶回家
衛浴空間位在門口玄關旁採拉門設計
只是廁所跟洗手台沒有單獨獨立空間
如果有人使用洗手間的時候恐怕就需要彼此等待
房間內已經準備好很齊全的備品
響應環保政策下Mercure的牙膏是我第一次遇到的紙片款
原本害怕不好用太其實超級簡單方便整個酷炫
下次旅行如果只帶隨身行李的話我應該會認真考慮這種牙膏紙當隨身物品
浴室沒有浴缸僅有淋浴空間
採用的備品是英國SPA品牌Elemental Herbology
頂樓浴場也是同樣品牌的洗沐潤髮
清雅淡香洗起來很天然舒服也不太澀
大浴場位在頂樓空間分男女湯不會互換位置
只是有點微妙的是房間的紙拖鞋有註明僅供房內使用
但並沒有另外提供外出拖鞋的情形下我們只好穿外出的球鞋上樓
建議如果方便的話還是自行攜帶外出拖鞋方便很多
(實際現場還是有看到不少遊客是直接穿紙拖鞋上樓)
男女湯中間有三個獨立的小房間湯屋
需要額外付費預約使用
如果訂的是更高級的房型的話飯店有附贈45分鐘的湯屋時間
就連男女湯的標誌也都超靈動很設計
入內需要以房卡感應保護隱私
(圖片取自官網)
浴場無法照相因此用飯店圖示意
基本上實景圖一模一樣甚至質感更好
晚上在外湯還可以欣賞星空夜景非常愜意
不過女湯的盥洗區域只有提供吹風機
並沒有看到一般浴場有提供洗面乳化妝水等備品
自動販賣機也是特別搭配的木紋造型
除了飲料之外也有販售泡麵跟零食
不過泡湯後的首選對我來說永遠是牛乳來一瓶
飯店的用餐空間位在入口旁側
除了是早餐會場之外晚上也做為Bar使用
之後看起來還會有晚餐料理感覺值得期待
酒吧空間整個超級華麗
有著滿滿的復古法式浪漫
沿著竹林與庭園造景的沙發區域舒適慵懶
完全可以想像得出晚上來一杯的Chill感覺
用餐空間真的只能用藝術來形容
很像是西方的張揚與東方的內斂互相衝撞產生的傑作
飽滿的各種色塊抽象畫作有點美式普普風
半月形的紅色沙發座椅宛如上個世紀的電影場景
圓形吊燈讓空間的和風濃厚
簡約木製桌椅與遠處的岩石假山靜謐悠遠
每個座位都很有小包廂個人空間的感覺
彼此之間有著適度的距離
可以好好與同伴享受晨間美味
以前在歐洲吃過Mercure的早餐其實期望不高
但看來日本完全是另一個檔次
早餐樣式豐富多變令人眼花撩亂
冷盤基本的生菜沙拉與多種火腿鮮豔美味
在日本飯店定番款的白飯與味噌湯一樣不缺
還有特色的鮭魚炊飯也好吃
米飯使用的是當地飛驒越光米粒粒甘甜
飛驒牛咖哩有著超濃郁咖哩味
令我大感驚喜的是竟然有法國家常菜的火上鍋
這可是連我在台灣都不常遇到的料理
燉煮入味軟嫩的牛肉與清甜的各種蔬菜
鹹度適中的調味高湯暖人心脾正合適寒冷冬天
各式日本漬菜小菜一字排開樣樣精美
可以隨意搭配與白飯享用
熱食除了常見的火腿培根煎蛋
還有一些炒麵關東煮煎魚等
身為法式飯店集團自然有許多精緻的麵包糕點
果醬也是給好給滿多達四種特別的醬料
水果品項有我超喜歡的柑橘多汁酸甜
甜點更是目前遇過最精緻的一間飯店
竟然連夾餡的派塔類都有還很好吃
冷飲有綠茶跟果汁牛奶等皆放在冰塊中保溫
激推濃郁好喝又不膩的飛驒牛乳!
另一側的熱飲空間除了有很厲害的咖啡機之外
現場也有隨時提供煮好的黑咖啡
茶包選項也非常豐富
特別稱讚冰塊有專業的冰櫃設計
額外有玻璃拉門避免持續接觸外部空氣
中島區的飲料很像啤酒機一樣
有蘋果汁、柳橙汁與開水
看來都是最大眾款選擇放在最好拿的地方
早餐真的會讓人忍不住吃得比預期多超多
就連咖啡也好喝到不行不酸不苦濃韻醇厚
基本上沒有任何一樣雷菜只有我的胃不夠裝的問題
最後一頓早餐吃了將近2個小時恨不得自己有兩個胃
也是媽媽一直到回國後都還時不時會提起稱讚的少數幾家飯店早餐
以開幕價格一晚兩人一萬初的價位真的物超所值
大力推薦Mercure高山這家新開幕的精品風格飯店!
最後附上簡單的住宿資訊:
住宿日期:2023/03/01-2023/03/02 共1晚
房價: ¥11340/晚 (スーペリアツイン含早餐)
Mercure Hida Takayama
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https://all.accor.com/hotel/B9G5/index.en.shtml
Check-in: 15:00/ Check-out: 11:00
地址: 〒 506-0026 岐阜県高山市花里町4丁目311-1
電話: 057-735-2702
Email: HB9G5-RE@accor.com
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