牢牢一直記著想來踩點亞洲50大咖啡位居新加坡之首的Nylon Coffee
之前幾次來新加坡快閃總是因為行程交通不順無法成行
這次總算在假日下午吃過飯後趕在關門之前造訪
店面隱身在一棟棟整潔白淨的住宅區之間
戶外騎樓下也有許多板凳長椅可以坐著飲用咖啡
整面玻璃乾淨明亮可以看到店內滿滿人潮
門口的自動販賣機24小時販售各種咖啡濾紙跟器材
豆子好像也可以用機器購買超級方便
店內空間以棕色跟白色主色調貼近大地自然風格
非常舒服開放式的環境令人放鬆
吧檯可以看到忙碌絲毫沒有休息餘地的咖啡師不斷沖煮咖啡
特別是有款自動手沖機超級有趣非常令人好奇
Nylon Coffee長年在新加坡的咖啡廳界位列前位
更是之前票選亞洲50咖啡中新加坡排名最前的咖啡廳
店內除了有各種自家烘焙的單品跟配方豆販售之外
周邊商品從馬克杯到保溫瓶乃至於T shirt應有盡有
而且設計風格都很有質感
店內的座位僅有三四張長椅
中間的位置則放了超長條的木桌作為立飲空間
喝咖啡之餘更無拘束與周遭客人聊天結交新朋友
角落的座位特別有隱私適合想享受個人空間的客人
身後的玻璃窗可以隱約看到烘焙咖啡的工作室與專業機器
Nylon Coffee僅有提供咖啡飲品
既沒有非咖啡的飲料也沒有任何食物
咖啡的品項也很單純只有不同沖煮法跟尺寸的黑咖啡跟拿鐵
比較有趣的是除了有自帶環保杯優惠之外還有60歲以上長者優惠
首次遇到咖啡廳對長輩有優惠折扣
Iced White S$6
店裡的標語忠實說出咖啡迷的心聲
拿鐵的顏色有漂亮的漸層可以先拍照後再攪拌飲用
冰咖啡都有提供很環保的不鏽鋼吸管
淺焙的豆款有著很舒服清爽的香氣跟甜味
搭配牛奶很和諧可以順順迅速喝完一杯
Iced Batch Brew S$4.5
太好奇第一次遇到的自動手沖機而點了Batch Brew
據說發源自澳洲與美國等國家使用機器模擬手沖的沖煮法
確保每一杯的咖啡品質跟風味一致又快速出品
使用尼加拉瓜的淺焙豆喝起來輕盈乾淨明亮
順口回甘只是相對也少了點個性
是一次蠻特別的體驗
在Nylon真的每一杯咖啡都可以感受到店家的用心與熱情
即使再忙店裡的工作人員依舊笑容滿面認真介紹各種咖啡豆
還會抽空一一巡場與客人對話確認咖啡心得
果然值得做為新加坡最好喝咖啡列入我的愛店名單
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2023/10/08
花費: SGD10.5(Iced white+batch brew各1)
Nylon Coffee
08:30-16:30 (週六日自09:00起)
公休日: 週一、二
有無服務費: No
有無Wifi: No
有無插座: No
有無限時: No
低消限制: No
多元支付: 可 (信用卡)
可否訂位: 否
地址: 4 Everton Park, #01-40, Singapore 080004
電話: 6220-2330
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