Addicted。戒不掉的癮

4月的清邁真的熱到令人在戶外每走一步就想喝一杯咖啡或泰奶

接近正午亟需找一間餐廳吃飯兼躲太陽

剛好附近5分鐘路程左右就有一間Google好幾千則好評的Blue Noodle

各國觀光客跟在地人都很喜歡來此吃平價實惠的泰式牛肉麵

沒有門窗遮擋的店面很通風

雖然沒有冷氣但風扇多少幫了點忙

開放式廚房的工作人員訓練有素手腳俐落非常忙碌

桌上的餐具收納在塑膠盒內算是蠻乾淨整潔

提供各種辣味調料可以使用

我們吃完最愛這款酸辣醬料特別開胃

大熱天吃點辣味刺激更能增加食欲

辣椒粉香氣非常濃厚辣度倒不會太過

菜單有中英文非常符合觀光客需求

每種菜色份量皆提供小跟大份選擇

麵條有三種不同類型可以看喜好挑

店家的翻譯有點難以分辨所以特別查了一下

SEN YAI是粄條、SEN LEK是細麵而SEN MEE則是米粉

天氣太熱無法吃湯麵的話也有滷拌乾麵

牛肉會比豬肉主食貴20銖

各種主食跟乾湯麵搭配組合令人眼花撩亂

基本上一碗都在兩位數價位真的平價實惠

除了牛肉或豬肉麵之外

想吃米飯也有提供湯跟白飯的組合

除了麵食想多吃肉也可以選擇單點牛肉丸或肉片

熱愛澱粉或大胃王的話還有各種麵粉米飯可以加購

泰國餐廳必備要有茶跟咖啡

大杯冰飲看了就很暢快價格也很便宜

飲料之外也有冰淇淋可以消暑

如果不是等一下還要一路吃吃喝喝我應該會想點個來試試

從外場人員用IPAD點餐感覺得出生意真的非常好

我們三人點了兩份麵跟單點一份肉

單純是因為我早餐吃太放縱

想用午晚餐不吃太多澱粉贖罪一下

嫩牛肉香滷拌米粉 小份 70銖

乾拌麵選了細麵跟嫩牛肉搭配

小份的份量差不多一個正常女生可以吃八分飽

泰國細麵長相有點像把台灣的細麵壓扁的樣子

吃起來很Q彈柔軟不會糯

嫩牛肉切成薄片跟火鍋肉片有點像

肉質以瘦肉居多口感還是有點油脂感

乾拌醬汁調味偏甜加點辣味調整更多層次

嫩牛肉&燉牛肉香滷湯米粉 小份 70銖

湯麵我們則是選擇米粉搭配

米粉吃起來跟台灣的有九成相似

只是我覺得泰國的稍微更硬不吸水一點

泰式的燉牛肉比台灣的紅燒清淡不會太鹹

帶點甜感對我來說正是我喜歡的調味

每碗的肉量都有大約5,6塊真的CP值很高

水煮牛肉丸、嫩牛肉、鮮牛肉 120銖

雖然菜名是水煮但感覺應該說是醬油高湯燉煮比較貼近

這盤的嫩牛肉吃起來比較厚片有咬勁但不到韌

燉牛肉非常入味很嫩入口即化

雖然顏色看起來有點像生肉但其實是醬汁浸染

圓滾滾偏白色的牛肉丸很有彈性

湯汁也可以當成牛肉湯喝很鮮甜

在Blue Noodle吃的餐點料多實在

調味上非常符合我們家的口味

來清邁可以體驗看看泰式牛肉麵跟台灣牛肉麵有什麼不一樣

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2024/04/01

花費: ฿260(牛肉麵x2+單點肉x1)

Blue Noodle

09:00-18:00

公休日: 不定休

多元支付: 否

是否禁菸: 是

地址: 71 Rachadamnoen Rd, Phra Sing, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200 Thailand

電話: 093-589-6477

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