這次住的飯店都選在曼谷的是隆路金融區附近
一片高樓大廈圍繞中依舊有許多厲害的獨立咖啡廳隱身其中
曾經榮獲世界愛樂壓冠軍的Brave剛好在Sathon有分店立刻決定來試試看
單層樓的低矮房型加上白色系木質色調非常文青質感
半面牆壁到地板全都鋪上木板乾淨舒適
三角形的天花板更是整片透明玻璃打造通透的空間感
除了自家烘焙的咖啡豆跟濾掛包
還有許多咖啡相關周邊商品也提供販售
沿著牆面有數桌雙人座位風格時髦
吧檯空間也有單人的高腳椅區域可以入座
幾乎所有的座位都有提供插座免費使用很便利需要用電腦工作的客人
海報與插畫張貼在牆上多了幾分藝術氣息
搭配外露的管線更有種工業風的隨興不羈
除了內用區域之外其實在建築內側隱藏了一個天井戶外區
有屋頂可以適當遮風避雨但還是能夠享受綠意微風
不過也因為有許多植栽如果想坐在室外需要留意蚊蟲叮咬
飲品的選項非常豐富多樣讓人眼花繚亂了一下
除了義式咖啡之外也有茶跟蘇打
奶類選項也能加價換成燕麥奶滿足素食需求
店裡的咖啡豆全都是自家烘焙
很貼心在櫃檯的磨豆機上有很詳細標示咖啡豆產地與風味等資訊
原本單看菜單以為Brave只有賣咖啡
其實店裡的所有糕點麵包都放在冰櫃保存也有清楚標價
不過因為當天早上才剛吃完飯店的豐盛早餐只好放棄
Berrystones 135銖
被精美海報照片的行銷擊中立刻決定要喝喝看
以桑葚果汁、核果類水果糖漿加上冷萃咖啡的調飲非常有熱帶度假感
從黃色一路到粉紫的分層明艷美麗
精緻到讓人捨不得喝
作為裝飾的蘋果乾跟軟糖全都可以吃掉
蘋果乾吸收咖啡後入口酸甜帶了股醇香
軟糖柔軟不會太甜
咖啡本身甜味主調帶了帶點微酸
富有水果香氣跟碳酸的刺激感
就像把夏天兩個字化作飲品一般好喝暢快
Cold Brew Black 90銖
冷萃的價格相比其他國家顯得超級親民
色澤帶著深琥珀色調統一以外帶杯提供
喝起來有點麥茶的感覺溫潤回甘很解膩消暑
原本計畫來喝看看愛樂壓手沖結果還是忍不住喜好全都選了冷萃相關的飲品
沒對創意調飲有太大期待的我著實被桑葚咖啡驚艷到
下次再訪泰國應該會想去其他分店嘗試更多
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2024/09/18
花費: ฿225(美式+特調各1)
Brave, Sathon
08:00-17:00
公休日: 不定休
多元支付: 是 (信用卡)
是否禁菸: 是
地址: 201 Sathon Soi 12 Alley, Si Lom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500 Thailand
電話: 088-985-4288
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