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為了慶祝媽媽生日,挑了很久的料理類型跟餐廳

想說這次要吃頓好料!但是小女子我實在預算有限,人生還無法吃超高貴動輒三五千的料理

因此在精挑細選之下,最後選中了老字號的沾美

原本是要去本店的,但因為仁愛路的本店中午只有吃到飽

又剛好發現不久前剛在大安森林公園附近有了分店,離我們家比較近,最後就決定來此慶生了!

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低調的招牌以深色底色,搭配率性的書法題字寫下餐廳名稱

門口放了很多植栽增添綠意

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餐廳由日治時期的老宅改建,入口前有幾層階梯

目測沒看到無障礙空間,如果有不便行走的用餐客人,建議可以先詢問餐廳確認

牆上有著相同的店名招牌

特別愛入口的一盞油燈(現在應該是燈泡了啦XD),增添些許舊時代的風華

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屋外的小庭園有著濃密綠意,搭著白色碎石鋪成的地面格外搶眼

炎熱的氣溫被綠樹遮擋了不少溫度,顯得格外涼適宜人

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一進餐廳便是一場藝術饗宴的開始

沾美藝術庭苑是一家複合式的餐廳,每期都會有不同的藝術展覽

也會舉行相關的講座或座談

造訪當天剛好正值 "是與非— 梁平正個展"舉行期間

除了用餐之外,不妨留點時間細細品味,感受一下藝術家想透過作品傳達的情感與想法

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配合老宅結構,屋內是有起伏的空間設計

室內樓梯旁兼做酒架,擺著眾多美酒等候饕客品嘗

地板均鋪上木板,美觀又讓空間多了份溫暖

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拾級而下有一排座位是面對整片落地窗

採光充足良好,還可欣賞戶外熱帶植物造景

每個位置都設置舒服寬敞的座椅,不過於擁擠而降低用餐體驗

 

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化妝間是男女分開各一間,打理得非常整潔清爽,沒有異味

對於常因為化妝間而對餐廳印象扣分的我來說特別滿意

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菜單是老牌餐廳很常見到的精裝皮質本

重量頗有份量

可惜燙金字體已磨損不少

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Menu第一頁是日本和牛的主廚推薦套餐

隔壁則是較經濟實惠的午餐菜單

以不到千元的價格很適合首次嘗鮮的客人

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隔頁則是沾美的眾多經典菜色

變化不多,走的是較保守的菜色搭配,都是很經典的牛排餐點或牛排混搭海鮮的料理

問過服務生這頁跟前面的精緻午餐差異

主要是差在肉的等級跟份量多寡

因為這次我跟媽媽都是點這頁較昂貴一點的套餐,暫時無法比較具體差異

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桌上一入座就送上麵包用的奶油

以及擺好水與自製的蔓越莓果醋,酸酸甜甜非常開胃

喝完還可以續杯(特別對我的胃口!!!)

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前菜是奶油蘑菇,奶油醬非常醇厚濃稠

份量蠻剛好先在主菜前墊墊胃

跟著一起來的還有烤地熱騰騰的小圓麵包

麵包外酥內軟,烘烤地恰恰好,搭配奶油完全絕配!

裡層不因烘烤而過乾,仍算水潤不澀的好麵包

同樣的,沾美很體貼地提供愛吃麵包的客人免費續麵包:)

像我就不敵麵包的美味,又再叫了一顆解嘴饞

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下一道是湯品的部分

我選擇的是牛尾濃湯,確實可以吃到好幾塊熬煮鬆軟的牛尾肉塊

番茄湯頭清爽順口帶股好聞的香氣,微酸的滋味正好是我喜歡的類型

灑點胡椒更有不同味覺層次

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媽媽則是選擇法式洋蔥湯,頂層的焗烤起司香氣四溢

媽媽表示很好喝XDD

胡椒粒更是服務生親自到桌邊以特大的研磨罐研磨而出

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緊接在湯之後是生菜沙拉,款式簡單

內容物跟大家熟悉的生菜沙拉沒特別不同

蔬菜算新鮮不軟爛,搭配油醋醬緩解了比較厚重湯品的味道

剛好迎來主菜的登場!

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鮮干貝牛排 NTD1350

包含一塊菲力牛排,以及四顆鮮甜多汁的干貝

特別愛干貝沒有烤過頭,變成Gorden Ramsay最痛恨的橡膠般的口感

非常軟嫩好吃,簡直是入口即化的地步

一解我對干貝的懷念之情

牛排我選擇了5分熟,剛剛好的熟度

可搭配玫瑰鹽或是服務人員桌邊服務添加的醬料

醬料有黑胡椒與蘑菇兩種,也是經典不敗

特別推薦大家可以嘗試醬料各半,混搭的滋味甚是不錯!

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搭配的蔬菜很簡單,皆是牛排餐廳常見的配菜

包含花椰菜、玉蜀黍、以及甜地瓜

中規中矩沒有特別好挑剔的地方

唯一就是希望份量可以多點,感覺比較健康XD

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菲力牛排 NTD1450

就是很單純的兩塊菲力牛排

配菜一樣是那經典三大將

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五分熟的牛排熟度剛好,切開仍會有些許血水

肉質軟嫩不老,也不會難咀嚼

整塊肉幾乎沒有帶筋的部位,非常容易切開與入口

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最後以甜點與水果結尾

甜點供應的是巧克力布朗尼蛋糕,屬於比較鬆散的類型,不是濕潤黏密的款式

水果包含鳳梨、芭樂與百香果,剛好把較濃厚的主菜味道從嘴巴洗淨

換來清爽的水果氣息

因為恰逢媽媽生日慶生,有特別知會餐廳

餐廳還特別提供了小小的四吋鮮奶油水果蛋糕,簡單款式就很好吃了

更感人的是所有服務生都聚到我們這桌幫媽媽唱生日快樂歌!

能讓媽媽開心滿意真的太感謝餐廳的幫忙!!

(不過臉皮薄的人可能會蠻害羞的,因為歌聲非常洪亮,整間餐廳都聽得見)

 

這次的用餐經驗非常完美與愉快

大概是我最心甘情願支付10%服務費的一次

外場的服務人手很充足,大約3~4桌就配有一位服務人員

而且他們會不停巡視,也都能很快地提供服務

(包含續餐點、解說菜色、補水等等)

詢問問題也完全不會沒耐心,都會很認真親切地回答菜色或餐廳的問題

也完全可感受到他們的熱誠!!(非常想知道是如何訓練員工的XD)

是被我列為必會回訪的餐廳之一!

 

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2018/03/11

花費: NTD2800+10% (美國菲力牛排+鮮干貝牛排套餐各一)

沾美藝術庭苑

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11:30-22:00

公休日: 不定休

可否刷卡: 可

地址: 106台北市大安區新生南路三段11巷5號

電話:  02-2368-1197


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