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要離開北海道的最後一晚

從啤酒園回到車站時,肚子處於要餓不餓的狀態

因為偷懶就決定直接上樓上Stellar Place找吃的

剛好之前有查到十勝豚丼いっぴん這間好評頗多,加上之前不久在帶廣品嘗過豚丼的印象很好

就決定加入排隊的人潮了XD

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從門口的窗邊就可以看到師傅們忙著煎烤肥嫩多汁的肉片

甚至動用了吹風機

(讓我想起做馬卡龍的時候也是出動了吹風機,十分萬用XD)

焦香香氣超級濃郁,從門外也可以聞到很明顯的味道

更加刺激唾液分泌,胃也在飢腸轆轆阿XD

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直接提供了英文Menu參考XD

主力販售商品就是豚丼,很體貼分了非常多種規格

點餐方法先選擇飯量跟肉片數量

再來可以選擇醬汁的多寡以及肉片切片厚度

還可以額外加點味噌湯

整個內容超級客製化,大概只有台灣的手搖飲料有得一拚了XD

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送上來的時候跟之前吃元祖豚丼のぱんちょう一樣

有用碗蓋蓋住,避免溫度流失

不過因為我點的是ご飯少なめ的尺寸(777円),肉片並沒有像上次一樣誇張地滿溢出來

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打開碗蓋後肉片仍是完美的蓋住了整碗飯

只能從空隙看到飯粒的身影XD

飯的份量大約是半碗左右,對沒有到非常餓的我來說差不多剛好

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肉片邊緣略焦,我個人習慣是會盡量把焦黑的部分排除

肥瘦肉比例約是1:4左右,瘦肉部位居多

醬汁比較可惜地沒有均勻佈滿每塊肉

仍可以看到肉片顏色深淺不一,也有接近粉嫩肉色幾乎沒浸染醬汁的部分

元祖豚丼のぱんちょう超彭湃的醬汁比較起來,いっぴん的味道比較清淡

但也不會到乾澀無味,整體肉片仍是很多汁鮮嫩

瘦肉比例較多這點也是我個人喜歡的優點(感覺比較健康XD)

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跟在帶廣品嘗的元祖豚丼のぱんちょう不太一樣

Topping放的是鮮甜不嗆的蔥絲

剛好去除了重口味多汁肉片的油膩感

 

雖然如果有預算的話,我還是會更偏愛元祖豚丼のぱんちょうXD

(但價格真的是要再貴上一等阿QAQ)

 

以800円左右的價格可以吃到豐盛的肉片與香甜白飯

搭配下飯的醬汁與迷人焦香氣息

整體CP值還是很高的,是很平易近人又可以飽餐一頓的大眾美食!

加上地點非常方便,是懷念豚丼時解饞的好選擇!

 

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2018/02/21

花費: ¥777(ご飯少なめx1)

十勝豚丼いっぴん STELLAR PLACE店

www.butadon-ippin.com/

11:00-23:00(最後點餐時間為22:30)

公休日: 不定休

可否刷卡:可 (VISA、MASTER、JCB、American Express、Diners)

地址: 060-0005  北海道 札幌市中央区北5条西2丁目 ステラプレイス 6F

電話: 011-209-5298


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