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查詢札幌美食的時候,剛好Tabelog 百大名店的票選剛出爐

認真看了每一家北海道上榜的餐廳,加上衡量交通便利度之後,決定一定要來麵屋彩未品嘗號稱北海道第一好吃的拉麵

店家位在地鐵美園站,走路約5分鐘的距離

附近完全不是觀光區,就是一個寧靜的住宅區

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連地鐵站的地圖都有標示出麵屋彩未的位置,感覺他的地位真的非同小可阿

距離最近的出口是一號出口,附近還有北海道特有的Seicomart,有非常多道產限定的商品,很值得一逛

以一家麵店有著10幾台停車位的規模來說,完全可以感受到他的人氣

我們抵達的時候大約下午1點左右

雖然是平日,店內仍有非常多當地上班族前來用餐

倒是觀光客比我想像的少,排隊的時候就只有我們一組非日本人XD

大約等候了20分鐘左右,終於輪到我們被帶位用餐,這次又是當選吧台的位置

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店內抬頭一看就可以輕易發現來自名人們的簽名留念

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桌前放著簡單的菜單,拉麵種類很單純

就是依照湯底調味分成不同口味,價格都是統一780円

如果要辣的話,會多50円

另外還有單獨販售白飯XDD果然是符合日本碳水化合物+碳水化合物吃法

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餐具都是直接拿取,店內的筷子是免洗筷,如果介意的人,建議自己攜帶環保筷喔

另外也有提供一味粉跟胡椒可以自由添加

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味噌らーめん 780円

廚師的料理速度很快,大約等了10分鐘左右就上菜了

一邊看著冬奧一邊大快朵頤!

拉麵有著明顯香味四溢

附上經典的叉燒肉與豆芽菜跟筍乾

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這裡的叉燒是偏厚的類型,以瘦肉為主

有炙燒過的感覺,個人覺得很好吃也不會過鹹

大約是2片左右的分量

如果熱愛叉燒的人們,可以加個220円增量

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麵則是比較少見的黃麵,比較起來更像我們常吃的中華涼麵麵條的類型

偏硬一點,非常Q彈有嚼勁,幾乎可以聽到跳動的聲音XD

份量比我想像的多,剛好是我可以吃飽的程度

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叉燒上還有附上一小匙的蒜泥

但強烈建議不要單吃,真的超級嗆辣

我最後是默默的把它和在湯裡,實在無法承受直接品嘗的刺激感

彩未的湯底比前幾天吃的梅光軒清淡不少,但整體來說還是偏重口味的鹹

也有頗多油脂,但是調味還是很好喝的

所以我最後大約喝了一半的湯,剩下只能選擇放棄QQ

 

感覺實際吃過才了解彩未的高人氣與高評價,特別是他的麵條是我目前吃過最喜歡的

雖然湯頭對我來說還是太鹹,不過似乎是很適合日本人口味的滋味

推薦大家至少可以來嘗試一次:)

 

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2018/02/21

花費: ¥1560(味增拉麵x2)

麵屋彩未

https://tabelog.com/tw/hokkaido/A0101/A010303/1000018/

Lunch:11:00-15:15

Dinner:17:00-19:30(最後點餐)

公休日: 週一、一個月有2次不定休

可否刷卡:否

地址: 062-0010 北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12

電話:  011-820-6511


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