自從北歐咖啡名店FUGLEN進軍日本在東京開店之後
一直想找機會前去朝聖品味一下
這次終於找到機會造訪有著獨特風情的Fuglen Tokyo
Fuglen Tokyo就位在代代木公園附近，從地鐵站出口約走5分鐘即可抵達
店家位在住宅區的轉角
沒有華麗的招牌，但已近傍晚的門口仍座無虛席顯見其人氣之高
門口的一排木椅與小桌是最熱門的照相位置
來此啜飲咖啡的文人雅士們絡繹不絕
也是我在同一地點見到西方人口數一數二多的咖啡館
大片落地窗能將室內一覽無遺
外觀造型簡潔溫潤，將北歐風格嶄露無遺
小小的飛鳥招牌以紅色底色十分醒目
下方有著三個小小的相框放著簡介與Menu
相框的色澤略顯斑駁，不確定是仿舊設計或是純粹的老貨
但很喜歡他們不那麼一致的擺放高度
多了那麼一點隨性跟凌亂感，反而更具造型
Fuglen Tokyo 除了咖啡之外也有提供調酒
是一間可以讓人從早上坐到晚上也不嫌膩的好地方
因此也看到很多人直接帶著Macbook來此工作
店內家具幾乎皆是以木頭為主體，有著成熟穩重的感覺
櫃台旁擺著一包包特色咖啡豆，跟奧斯陸本店相同採用了精挑細選的職人烘焙咖啡豆
配上抽象畫作圖案
不論自用或送人都很合適
相較一切整齊有序的藍瓶咖啡
Fuglen更帶有點浪漫不羈的感覺
室內燈光僅以亮度不高的黃光照射
營造出朦朧放鬆的氣氛
店員們都各自有型，非常具有藝術氣息的文藝青年
藏酒之多讓我很想下次來試試調酒的滋味
大圓桌的空間可以恰到好處容納4人
每個人都能夠在屬於自己的小小空間裡獨享一片天地
浸淫在書香或網路的世界不受干擾
沙發區的位置非常適合三五好友聚會
可以好好放鬆，天南地北聊天
店內處處可見風格迥異卻又意外融合的復古擺設或家具
似乎還都是可以出售的商品
店內面窗這區是我個人最喜愛的位子
好好享受透過窗戶灑落的自然光亮
復古造型的椅子讓我聯想到家庭式理髮廳的感覺
多了分熟悉的趣味
很難得在日本看到Menu是先以英文再以日文呈現
Menu統一一份在櫃檯前閱覽跟選擇點餐
如果想詢問今日咖啡使用的豆子口感
店員都會很用心解釋跟推薦
而且Fuglen有提供本日咖啡續杯優惠
中杯160円/大杯210円皆是不到原價的一半
更讓人很想好好將生命花一天在這裡享受氛圍消磨時光阿!
水瓶浸泡在木桶裡面可以自取
櫃台桌上一樣提供了外帶可用攪拌棒等
Fuglen渾身瀰漫著復古風情的年代感
很喜歡這種緩慢堅持自我步調
怡然自得的特色咖啡館
選擇坐在吧檯也是為了欣賞店員沖泡咖啡或調酒的姿態
帶點專注帶點隨興
從而一杯杯的瓊漿玉液就此誕生
Iced Latte 620円
如果是熱愛拍照的人們
強烈建議點外帶熱飲，才會獲得有著飛鳥icon的特色杯子可以拍照
但我這天真的很想喝冰的，於是硬是點了內用冰拿鐵
可以坐在室內放鬆沉澱一下思緒
冰拿鐵帶點柑橘感的微酸
不苦不澀很是清爽
喝起來奶香濃郁，一口的最後再嘗到屬於咖啡的大人滋味
以價格來說份量不大，咖啡豆的確是有獨特味道
若加上整體氣氛環境，就覺得是值得這價錢了
從傍晚待到了太陽下山
夜晚的Fuglen人潮仍是不少
客人點的品項也從咖啡換成了調酒為多
比起白天的模樣，我更鍾情夜晚中漾著柔和燈光的溫暖
另一面也有個小門可以進入店內
店裡同樣是一樓卻有著高低差也是很有趣的設計感
好喜歡這個北歐風格感強烈的地墊
更愛的是透過燈光讓光線與陰影交錯
很似歐洲復古電影的一幕風景
如此沉靜安然，不爭不搶靜靜待在城市一隅
比起東京大都會的現代感，竟更多了分家鄉歐洲的懷舊歷史風情
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2018/09/12
花費: ¥620(Iced Latte)
FUGLEN TOKYO
週一~週二:8:00-22:00
週三~週四:8:00-1:00
週五:8:00-2:00
週六:10:00-2:00
週日:10:00-1:00
公休日: 無
有無服務費: No
有無Wifi: No
可否刷卡: 可 (JCB, AMEX, Diners)
是否禁菸: 是
地址: 〒 151-0063 東京都渋谷区富ケ谷1-16-11 1F
電話: 033-481-0884
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