Apartment Coffee是新加坡朋友最愛的星國咖啡廳
我從疫情前掛念到疫情後總算有機會親自造訪
店址位在小印度區附近搭地鐵到Rochor站很方便
門面是超大片的落地窗搭配白牆透著股清新文青
一進門就可以看到許多畫作點綴牆上
寬闊的空間比起咖啡廳更像來到現代藝廊很有藝術氣息
據朋友說法每次來店裡都是高朋滿座
我們這次也是差點失之交臂
還好剛好遇到有客人離開才幸運獲得座位
沿著牆的長板凳搭配或圓或方的小木桌非常Chill
後方還有個隱藏後院的小花園天地
寬闊的吧檯同樣是明亮的白色系搭配木製家具
配色舒服很有日系風格
沒有廊柱遮擋的室內最深處放了個全身鏡與音響擺設
整體空間設計毫不費力就很有品味質感
店裡僅有提供飲品沒有任何食物
建議大家可以先吃飽再來喝杯咖啡
全都是自家烘焙的咖啡豆來自許多知名產區
專業度極高連濃縮咖啡或拿鐵都有專門搭配單品豆選項
非咖啡的飲料有茶跟巧克力
Apartment Coffee的巧克力也是朋友大推品項
第一次在咖啡廳遇到有特別寫出產區的巧克力飲品
Coffee with milk S$5.5
好不容易造訪一次什麼都不想錯過一次點了兩杯
咖啡選了熱拿鐵有著超漂亮的拉花
就像雙手捧上一顆愛心一般
Colombia Neyid Pillimue產區的咖啡豆專門用來沖煮拿鐵
咖啡本身有著花香帶有黑糖的甘甜與乾燥水果的酸感
跟香甜的牛奶契合度高入口絲滑順口非常好喝
Seasonal Kombucha S$6.5
自家製康普茶會隨著季節變化口味
比起一般咖啡廳通常會直接跟瓶裝康普茶進貨更加費工耗時
不知道是不是自家製的緣故喝起來更加清爽非常乾淨的口感
帶著酸甜柑橘調發酵的香氣交織清雅茶味迷人
順口溫和甘甜尾韻綿長
極度適合作為炎熱氣候下的消暑良方
Chocolate S$7.5
去許多職人咖啡廳都會收到各種特色咖啡小卡
但這真的是第一次看到連巧克力也有專屬風味介紹卡
以往都只遇到來自非洲居多的巧克力
多虧Apartment Coffee讓人知道原來亞洲也有不少地方產巧克力
上桌的時候用的杯具很有茶杯感帶著禪意
除了巧克力飲之外連表面都撒了滿滿碎屑巧克力
來自菲律賓的Paquibato產區的巧克力有著蜂蜜、紅葡萄與麥芽風味
無糖的巧克力飲香氣濃郁帶著大人感的微苦
細緻的酸甜非常特別很難得喝到這麼醇濃的巧克力滋味
2025年初的全球咖啡館評選中Apartment Coffee榮獲全球第六
是亞洲最佳的名次相當於全亞洲最好喝的咖啡盛譽
真的很喜歡整間店年輕活力自在氛圍
各種飲品皆很用心製作讓人著迷
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2024/10/09
花費: SGD19.5(拿鐵+康普茶+巧克力各1)
Apartment Coffee
10:00-18:00
公休日: 不定休
多元支付: 可 (信用卡)
地址: 139 Selegie Rd, #01-01, Singapore 188309
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