久聞新潟很多厲害的B級美食
不過這次受限行程安排只有體驗到醬汁豬排
晚上回到新潟車站附近後選了在地老店とんかつ政ちゃん 政家豬排
本店在離市區有點距離的沼垂幸好車站旁就有分店很方便
隱身在巷弄裡的2樓但靠著一樓的外帶宣傳旗子就不容易錯過
不同於平凡的商業大樓外觀
門簾跟木拉門很有典雅的和風氣氛
櫃檯的玻璃展示櫃有許多看起來很可口的食物模型
外帶的醬汁豬排整盒超級壯觀感覺很適合開Party吃
室內空間以溫暖的暖黃色調輝映
除了多人座位之外還有面窗的一人座
即使想來獨飲獨食也很OK
沿著窗邊的座位很整潔乾淨
以炸豬排餐廳來說油膩度非常低
甚至還有華麗陶瓷器皿擺設很有質感
店裡的菜單還特別將主推的菜色做成大張護貝彩圖吸睛
最新的完整菜單可以直接在官網查詢
除了招牌的醬汁豬排之外也有許多新潟特色食材與料理單品
我個人覺得套餐的CP值算是蠻不錯
不論點什麼套餐基本都會獲得一份漬菜
除了白菜之外還有很特別像是醃黃蘿蔔的食物清脆不鹹
レディースセット 1661円
晚餐想相對吃清爽一點選了Lady's Set
包含迷你醬汁豬排丼、生菜沙拉、湯、漬菜、甜點跟飲品
飲料有很多軟性飲料選項
甜點是加了果醬的奶酪對我有點太甜
生菜沙拉可以從三種選一款
我選了和風沙拉但醬汁酸度適中但太鹹
生菜倒是很清脆多樣連菇類、豆子跟彩椒都能吃到
迷你版本的醬汁豬排丼有三塊金黃酥脆的炸豬排
豬排差不多是手掌大小單從外觀其實看不太出來有醬汁
既然在新潟米飯自然是選用超好吃的新潟米
米飯粒粒分明自帶光澤閃耀
淋上鹹甜下飯的醬汁非常美味
跟一般厚實的炸豬排不同
新潟的醬汁豬排跟隔壁鄰居長野的有點類似
但相比長野的重口味新潟的醬汁用的比較少更不容易膩
雖然薄但仍然保有柔軟肉質很像奧地利的炸豬排更濕潤版本
新潟うんめもん三昧セット 1991円
新潟美味套餐內全都是很新潟特色的料理
除了豬排丼之外還有兩種特色小缽、湯跟甜點
一開始以為紫色的生菜沙拉是紫高麗菜
吃了之後才發現口感跟香氣都不太一樣
原來是新潟非常獨特的菊花の酢漬酸爽開胃
另一個料理以里芋為主搭配許多野菜調味清甜
是正月時新潟代表性的鄉土料理のっぺ
兩種套餐附的都是基本的味噌湯
以越後味噌製作的味噌湯帶了鮮味頗順口
新潟套餐附的甜點是笹団子アイス
以新潟有名的笹団子為創意變成冰淇淋
撒上滿滿竹葉味道的粉入口會有點微苦
吃起來跟艾草的味道很相似
我覺得是個喜好兩極的口味
我跟媽媽都很滿意とんかつ政ちゃん的炸豬排
甚至媽媽隔天一度還想要外帶一大盒回飯店當晚餐
如果也喜歡嘗試日本各地特別的豬排歡推薦試試看新潟版本
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2024/11/16
花費: ¥3652(套餐x2)
とんかつ政ちゃん 新潟駅前店
10:00-21:00 (L.O. 20:30)
公休日: 週二
多元支付: 可 (信用卡、Paypay)
可否訂位: 可/AutoReserve
是否禁菸: 是
地址: 〒950-0086 新潟県新潟市中央区花園1-3-2 IMA IIビル 2F
電話: 025-383-6721
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