趁住在五条附近一早去平等院想買六貓御守無奈庫存已無只能下次再來挑戰
剛好附近有家在清單內的咖啡廳Dustan
臨時加入當日行程造訪
店名DUNSTAN來源為英國10世紀左右的主教Saint Dunstan of Canterbury
傳說主教在晚年隱居鄉間時興趣之一是打鐵鐵匠
有一次遇到偽裝成旅行者的惡魔要求幫馬更換馬蹄鐵
主教識破後將滾燙的馬蹄鐵釘在惡魔腳上讓惡魔只能求饒
於是後來英國傳說在門口懸掛馬蹄鐵可以避開惡魔帶來幸運
仔細看DUNSTAN COFFEE ROASTERS的門口也隱藏著金色馬蹄鐵Logo為來客招來好運
店內的空間從牆壁到地板都是沉靜的深藍色
靠窗有個很像設計師工作室的桌椅座位
空間內充滿許多乾燥花藝裝飾
牆邊的長椅舒服好坐
有點像去歐洲旅遊時會遇到的禮拜堂長椅
搭配很特別的樹幹切面作為桌面使用
深處角落還有一個高腳椅座位區
隱私度極佳很像獨有了一個包廂
整間咖啡廳呼應店名的傳說參考教堂的風格設計
許多雕像跟木製典雅的家具與吊燈創造神聖優雅的氛圍
店內的咖啡豆有自家烘焙將近10款獨門配方豆
菜單很簡單只有咖啡沒有其他品項
咖啡提供手沖跟基本的義式咖啡
很貼心提供了咖啡風味的象限圖
依照酸苦味與Body的飽滿度區隔象限
比風味描述更容易理解特色幫助選擇
店家提供豆子跟濾掛包可以購買
個人覺得包裝非常有質感適合送禮
每一種口味也都有更細緻各種層面分析咖啡風味專業細膩
Drip Coffee Large 900円
手沖咖啡有提供冰沖或熱沖兩種
中杯是12oz大杯則是16oz
無論外帶內用都是用紙杯容器
我的冰沖選了Really Good Luck這款豆子
風味是我喜歡的甘甜味主調
帶著明亮的果酸香非常順口輕盈
豆子的名字更是格外討喜令人一早喝咖啡就有好心情
Latte 750円
Dunstan的拿鐵有分兩種尺寸
其實咖啡量相同但小杯的濃度會比較高
考量今天已經喝了好幾杯咖啡的情形下乖乖點了正常版的熱飲
多層次的愛心拉花很細緻
奶泡喝起來細緻綿密
所有的義式咖啡都是用店家自己調配的義式配方豆
苦味相對明顯剛好跟牛奶的香濃中和
Body很厚實飽滿
造訪Dunstan Coffee的時候店內的客人有一半以上都是西方遊客
不知道是不是剛好符合他們的喜好風格或咖啡
主理人跟店員友善認真介紹的質感好店值得推薦給更多人
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2024/12/24
花費: ¥1650(Drip Coffee+Latte各1)
Dunstan Coffee Roasters
09:30-11:30
公休日: 週四、五
多元支付: 可 (信用卡、Paypay)
是否禁菸: 是
地址: 〒 600-8401 京都府京都市下京區燈籠町559-2
電話: 075-708-3190
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