樂天市場一直都是我很愛的甜點強者聚集之地
講到辦公室下午茶甜點團購絕對是前一二個優先考量的網購平台
這次有機會一次品嘗超多款抹茶甜點簡直就像中了樂透一般
畢竟身為一個抹茶人每次選口味總是離不開抹茶系列
(去日本關西一定會去宇治吃中村藤吉本店XD)
雖然今年賞櫻行程已經泡湯
還好有各式台灣優秀店家的抹茶甜點相伴感到幸福
食感旅程Palatability 抹茶紅豆Ｑ心捲
食感旅程的蛋糕外盒走簡約質感路線
隨蛋糕附上的菜單有著超華麗的草莓蛋糕
立刻列入待嚐清單XD
採用日本靜岡抹茶與新鮮紅豆粒作為內線
再加上綿密柔軟的抹茶蛋糕
最後佐以Q彈不黏牙的麻糬妝點
成捲的蛋糕很適合切片多人分享
從側邊有個拉的字樣一拉開就超好取出蛋糕
貼心又充滿巧思的設計讓我超喜歡!
畢竟買蛋糕的時候最害怕的就是手要深入紙盒捧出蛋糕
一個不小心手抖就悲劇
濃郁的日本靜岡抹茶從蛋糕體上傳來陣陣茶香
試著和洋混搭泡了黑咖啡來中和甜點的甜度
蛋糕體非常蓬鬆輕盈
入口濕潤毫不乾澀
濃稠的紅豆鮮奶油餡料與抹茶餡相互襯托非常合拍
再加上Q彈的麻糬每一口都很有層次變化
甜度恰當個人覺得即使單吃也不會膩
食感旅程Palatability 抹茶三重奏
另一款也是來自食感旅程的抹茶三重奏以日本靜岡抹茶與法國安貝栗子為主調
頂層還有畫龍點睛的金箔裝飾
四吋的大小一人享用很奢華，兩人享用剛剛好
紙盒一樣有輕鬆拉開取出的設計超加分
整個蛋糕還有用玻璃紙包圍一圈防護
層層堆疊奶油與蛋糕體從外觀就是一個藝術品的饗宴
有點像這幾年很流行的裸蛋糕
不追求滿滿奶油抹面非常符合我的喜好
這次換成搭配TWG的1837黑茶
淡淡伯爵茶的柑橘香氣緩和了偏甜的栗子餡料
柔軟的抹茶蛋糕與濃郁的靜岡抹茶鮮奶油層層交疊非常真材實料
內餡除了有濃厚的抹茶鮮奶油外
中心還有原味的鮮奶油香緹佐糖漬栗子碎
柔滑中又帶有栗子碎粒的口感層次
頂層則是頗具分量的滑順栗子泥
令人想到了知名的法式甜點蒙布朗加入了和風創意
栗子泥甜度偏甜剛好讓抹茶的絲絲苦味中和
手信坊 桃小町禮盒
手信坊的桃小町禮盒一共有6種口味
包含草莓紅豆、抹茶紅豆、香草栗子、巧克力櫻桃、芒果與芝麻紅豆栗子
精緻粉嫩的外盒傳來陣陣春暖花開的氣息
因為內餡有鮮奶油記得要以冷凍方式保存喔!
超精緻的日式和菓子外型可愛度先給滿分
精緻度絕對不輸給日本的任何一家和菓子
幾乎讓人捨不得吃下它
大小剛好是一個人下午茶不會過多的分量
白色大福的頂部有著細緻的小花造型
抹茶花瓣搭配中央花蕊酸甜莓果醬
內餡完全是塞滿滿超大方
柔軟如薄衣般輕盈的麻糬外皮一點也不黏牙
頂部有著濃郁甜蜜的抹茶奶油與紅豆泥
加上蛋糕體打底一口咬下有著馥郁又紮實的多層次口感
如果直接從冷凍庫取出未完全解凍的話
抹茶奶油就像冰淇淋般又是另一種截然不同的食感
個人很推薦兩種吃法都試試看喔!
超可愛的桃子造型大福甚至還有葉子裝飾
外皮也撒上滿滿的淡粉色粉末
超真實的造型從遠處看真的會誤認是蜜桃XD
蜜桃的內餡是草莓紅豆餡料
完全是令人意想不到的組合
沒想到草莓的果酸與紅豆的甜蜜非常和諧
而且味道一樣不會過甜很適合大人下午茶
每一顆和菓子底層都有玻璃紙襯墊
用手拿著吃也不太需要擔心會掉落殘渣
辻利茶舗網路商城 辻利經典抹茶生乳酪蛋糕
最後壓軸款是來自日本抹茶名產地宇治的百年老舖辻利茶舗
這次品嘗的經典抹茶生乳酪蛋糕以宇治抹茶與北海道十勝生乳酪搭配
兩者都是我非常喜歡的不敗食材
簡約的大地色系紙盒紙質觸感極佳
低調卻不失質感很有大家風範
個人每次去關西玩除了中村藤吉之外也都不忘到辻利買我最愛的捲心餅
甚至是我人生第一次在日本造訪的抹茶名店
從此印象深刻在我心中地位一直很高
來台灣展店後我也去百貨買過幾次茶飲解解癮
完全不澀的口感入口回甘
濃郁近似於蓊鬱森林的深綠色來自於抹茶的天然色澤
不論半解凍的冰淇淋口感或是退冰後更綿密的生乳酪質地
怎麼吃都是無比美味的幸福
頂層綿密細碎的顆粒本尊竟然來自抹茶戚風蛋糕做成沙狀
口感介於蛋糕的柔軟與餅乾的清脆之間非常特別
緊接著是柔滑細緻的抹茶慕斯
茶味濃郁不怎麼甜
入口先是高雅的大人苦味後回甘
與奶香豐富的北海道十勝生乳酪一同品嘗滋味更多層
最後底層是酥脆漫著茶香的抹茶餅乾
整個蛋糕將主角的抹茶迷人口感與香氣發揮至淋漓盡致
可謂是抹茶控的必吃選項!
現在肺炎疫情嚴重之際乖乖待在家和甜點為伍最安全
來樂天市場逛逛輕鬆享美食GO!
每一款都很適合做為母親節蛋糕推薦選手
食感旅程法式手工烘焙
https://www.rakuten.com.tw/shop/palatability
抹茶紅豆Ｑ心捲
https://reurl.cc/nzzEZn
手信坊https://www.rakuten.com.tw/shop/3ssf1225
辻利茶舗網路商城https://www.rakuten.com.tw/shop/tsujir
辻利經典抹茶生乳酪蛋糕https://reurl.cc/0oo29o
*本文為免費與無償體驗「樂天抹茶季大賞」之試吃心得，心得內容為親自試吃之體驗感想
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住在寶島 (7)
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