查詢資料的時候就有心理準備會需要等上一段時間
但我仍抱持著"平日應該比較ok吧"的心態，結果等到我先換好JR Pass，在6點左右衝上去的時候
前面已經是上百號等候了orz
(建議大家可以先上來拿個號碼牌再慢慢晃去劃位QQ)
店門口有個取號機，可以選擇人數跟想坐的區域(分為吧檯跟座位區)，也可以選擇都可以
如果有日本電話號碼的話，還可以選擇電話提醒叫號，店家會在號碼快到的時候打電話提醒
按下3就是要前往，按7則是取消
因為估算一組大概至少要花半小時,我們取號後就直接先去飯店Check in跟休息一下
大概8點多才再回到餐廳等候，最後在將近9點的時候才輪到我們入內用餐
桌上會放著本日推薦菜色，大部分的海鮮都會標明產地
很多都是來自根室花丸本店所在的根室，以及北海道許多海岸漁港
有綠茶粉可以自己沖泡熱茶來喝:)
迴轉盤上也會不時有宣傳小旗子，常常被蠱惑就拿了新產品來吃XD
點餐方法很簡單，可以直接從轉盤上取下想吃的菜色
或是直接用桌上的點餐紙寫下座位號碼、品名跟數量，以及是否要芥末
不太會寫日文品名的話，現場也有英中韓文菜單搭配編號，可以直接寫號碼即可，對外國觀光客非常方便
不過如果是特別菜色似乎就只有日文菜單可以參考了
這裡的訂價分為6種價格等級，從最便宜的130円到最高等的420円(以上價格都是未稅)
不同價格用的是不同的盤子，很容易分辨跟計算金額:D
桌上的罐子裡有甜甜的生薑片可以自由添加
筷子跟醬油等調味料也都擺在桌前的木盒
因為實在是飢腸轆轆，一上桌之後就兩眼放光開始先掃了幾盤推薦菜色
醬油炙燒的鮭魚壽司超好吃!!
另外的寒鰤我倒是沒有特別中意
必吃的本鮪魚!!!(大心)
口感滑順幾乎入口即化!!(自從敢吃生魚片後鮪魚就是我的最愛)
完全可以理解他為何深受大家喜愛XD
這盤因為是碎肉所以價格其實不貴，另外也有點了片狀的握壽司
但可能我味覺沒有太靈敏可以分辨兩者的具體差異
覺得以CP值來說可以點這款多吃一點比較實在XD
這款意外地打中我
炙燒醬油甜鹹調味好吃，帶有脂肪的柔軟跟Q彈的嚼勁讓我又續了2盤
第一次吃生干貝!!沒想到生干貝如此軟嫩柔滑!
吃起來非常新鮮不帶腥味，而且干貝份量超多，連米飯都被壓下陷了
當然價格也是最高等級就是了QQ
魷魚很有咀嚼的食感，又不會像橡膠一樣難咬
不過上面的配料(不太確定是什麼)實在是超級無敵嗆辣(遠勝過芥末)
建議不喜歡嗆鼻感覺的，可以點單純的魷魚生魚片壽司就好
焦香醬油的茶碗蒸非常好吃
醬油帶有焦糖的味道蠻特別的:)
內餡料非常豐富，可以一人一個品嘗:D
最後是大家都推薦來根室花丸一定要品嘗的花蟹味噌湯
一碗就有一整隻的花蟹，非常大手筆!!
外觀造型超級搶眼吸睛
但我喝了之後覺得有點失望，大概是因為跟我的味覺比較不合
個人覺得湯頭太鹹了，鹹到我只能一直喝綠茶解渴
花蟹對我這種撥蟹初心者實在是太巨大的挑戰
我花了30分鐘才把整隻螃蟹吃完QQ
但不得不說食材都非常新鮮，品質也都有一定水準，湯頭過鹹但還是有感受到一些螃蟹的鮮甜海味
最後因為過飽所以我們就沒加點甜點了
布丁看起來超好吃的啊!!!(對道產食材毫無抵抗力)
因為我平常沒特別愛壽司，根室花丸是我第一家在日本品嘗的迴轉壽司
覺得比起台灣的爭鮮，日本方完全完勝QQ
而且價格平心而論，並沒有特別昂貴，蠻符合食材該獲得的價值
特別是鮪魚碎肉的壽司覺得CP值很不錯
還是會想再回訪跟推薦大家來體驗一下日本迴轉壽司的氣氛
(店內師傅不時會進行推銷，一直喊最後一盤讓人很容易衝動就舉手阿)
不過排隊人潮真的太可怕，無論何時前往都需要排隊等候
規劃行程的時候，可以先來取號碼牌，安排車站附近或大通公園的景點
等到時間差不多的時候再回來根室花丸等候叫位，比較不會浪費太多等待時間
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2018/02/13
花費: 約¥4500(2人約吃了10幾盤)
根室花まる STELLAR PLACE店
11:00-23:00
公休日: 不定休
可否刷卡:可 (VISA、MASTER、JCB、American Express、Diners)
地址: 〒 060-0005 北海道 札幌市中央区北5条西2丁目 ステラプレイス 6F
電話: 011-209-5330
延伸閱讀：
北海道札幌美食-[麵屋彩未] 北海道第一好吃拉麵，Tabelog百名店，當地人氣排隊美食，美味味增拉麵
北海道札幌美食-[奧芝商店] 車站旁5分鐘，名物湯咖哩，暖胃好吃和牛漢堡肉，熱門美食排隊名店
北海道札幌住宿-[Unwind Hotel & Bar] 紅酒試飲，品味在地食材早餐的文青美式小木屋風格旅宿
北海道札幌住宿-[Vessel Inn ベッセルイン札幌中島公園] 日本飯店早餐排名Top10，DIY豪華海鮮丼吃到飽，地鐵站1分鐘，交通便利親子友善飯店
留言列表
歐洲響食 (1)
{{ article.title }}
