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查詢資料的時候就有心理準備會需要等上一段時間

但我仍抱持著"平日應該比較ok吧"的心態,結果等到我先換好JR Pass,在6點左右衝上去的時候

前面已經是上百號等候了orz

(建議大家可以先上來拿個號碼牌再慢慢晃去劃位QQ)

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店門口有個取號機,可以選擇人數跟想坐的區域(分為吧檯跟座位區),也可以選擇都可以

如果有日本電話號碼的話,還可以選擇電話提醒叫號,店家會在號碼快到的時候打電話提醒

按下3就是要前往,按7則是取消

因為估算一組大概至少要花半小時,我們取號後就直接先去飯店Check in跟休息一下

大概8點多才再回到餐廳等候,最後在將近9點的時候才輪到我們入內用餐

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桌上會放著本日推薦菜色,大部分的海鮮都會標明產地

很多都是來自根室花丸本店所在的根室,以及北海道許多海岸漁港

有綠茶粉可以自己沖泡熱茶來喝:)

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迴轉盤上也會不時有宣傳小旗子,常常被蠱惑就拿了新產品來吃XD

點餐方法很簡單,可以直接從轉盤上取下想吃的菜色

或是直接用桌上的點餐紙寫下座位號碼、品名跟數量,以及是否要芥末

不太會寫日文品名的話,現場也有英中韓文菜單搭配編號,可以直接寫號碼即可,對外國觀光客非常方便

不過如果是特別菜色似乎就只有日文菜單可以參考了

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這裡的訂價分為6種價格等級,從最便宜的130円到最高等的420円(以上價格都是未稅)

不同價格用的是不同的盤子,很容易分辨跟計算金額:D

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桌上的罐子裡有甜甜的生薑片可以自由添加

筷子跟醬油等調味料也都擺在桌前的木盒

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因為實在是飢腸轆轆,一上桌之後就兩眼放光開始先掃了幾盤推薦菜色

醬油炙燒的鮭魚壽司超好吃!!

另外的寒鰤我倒是沒有特別中意

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必吃的本鮪魚!!!(大心)

口感滑順幾乎入口即化!!(自從敢吃生魚片後鮪魚就是我的最愛)

完全可以理解他為何深受大家喜愛XD

這盤因為是碎肉所以價格其實不貴,另外也有點了片狀的握壽司

但可能我味覺沒有太靈敏可以分辨兩者的具體差異

覺得以CP值來說可以點這款多吃一點比較實在XD

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這款意外地打中我

炙燒醬油甜鹹調味好吃,帶有脂肪的柔軟跟Q彈的嚼勁讓我又續了2盤

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第一次吃生干貝!!沒想到生干貝如此軟嫩柔滑!

吃起來非常新鮮不帶腥味,而且干貝份量超多,連米飯都被壓下陷了

當然價格也是最高等級就是了QQ

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魷魚很有咀嚼的食感,又不會像橡膠一樣難咬

不過上面的配料(不太確定是什麼)實在是超級無敵嗆辣(遠勝過芥末)

建議不喜歡嗆鼻感覺的,可以點單純的魷魚生魚片壽司就好

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焦香醬油的茶碗蒸非常好吃

醬油帶有焦糖的味道蠻特別的:)

內餡料非常豐富,可以一人一個品嘗:D

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最後是大家都推薦來根室花丸一定要品嘗的花蟹味噌湯

一碗就有一整隻的花蟹,非常大手筆!!

外觀造型超級搶眼吸睛

但我喝了之後覺得有點失望,大概是因為跟我的味覺比較不合

個人覺得湯頭太鹹了,鹹到我只能一直喝綠茶解渴

花蟹對我這種撥蟹初心者實在是太巨大的挑戰

我花了30分鐘才把整隻螃蟹吃完QQ

但不得不說食材都非常新鮮,品質也都有一定水準,湯頭過鹹但還是有感受到一些螃蟹的鮮甜海味

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最後因為過飽所以我們就沒加點甜點了

布丁看起來超好吃的啊!!!(對道產食材毫無抵抗力)

 

因為我平常沒特別愛壽司,根室花丸是我第一家在日本品嘗的迴轉壽司

覺得比起台灣的爭鮮,日本方完全完勝QQ

而且價格平心而論,並沒有特別昂貴,蠻符合食材該獲得的價值

特別是鮪魚碎肉的壽司覺得CP值很不錯XDD

還是會想再回訪跟推薦大家來體驗一下日本迴轉壽司的氣氛

(店內師傅不時會進行推銷,一直喊最後一盤讓人很容易衝動就舉手阿XD)

不過排隊人潮真的太可怕,無論何時前往都需要排隊等候

規劃行程的時候,可以先來取號碼牌,安排車站附近或大通公園的景點

等到時間差不多的時候再回來根室花丸等候叫位,比較不會浪費太多等待時間

 

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2018/02/13

花費: 約¥4500(2人約吃了10幾盤)

根室花まる STELLAR PLACE店

http://www.sushi-hanamaru.com

11:00-23:00

公休日: 不定休

可否刷卡:可 (VISA、MASTER、JCB、American Express、Diners)

地址: 060-0005  北海道 札幌市中央区北5条西2丁目 ステラプレイス 6F

電話: 011-209-5330


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